Оптовые цены на говядину в США по итогам недели снова показали тенденцию к росту. На 21.08.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice выросла в цене на 0,56$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 2,68$, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 16,95$.  

За неделю ценник на живой скот вырос (+2,1% в среднем), стоимость скота в убойном весе также поднялась (+0,5%).     Объем производства говядины за неделю вырос на 2% за счет роста убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 1,3%, в первую очередь, засчет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+1,8%), поскольку объем убоя в годовом исчислении упал на 0,8%. 

Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже упали 21 августа из-за фиксации прибыли и позиционирования в преддверии отчета USDA о поголовье скота на откорме.

Reuters сообщает, что отчет был опубликован после закрытия рынков в пятницу, 21 августа. Контрольный показатель CME в октябре текущего года снизился на 1,225 цента до 108,550 цента за фунт. Октябрьские фьючерсы на крупный рогатый скот потеряли 1,100 центов и завершились на уровне 145,275 центов за фунт. За неделю октябрьский фьючерс на скот торговался с понижением на 1,5%.

«Мы видели, что фьючеры на живой скот немного отступили за последние пару дней, но на самом деле мы просто отступаем от того, что было сильным восходящим трендом в последние пару недель», - сказал Дэн Хасси, старший рыночный стратег Zaner Group.  

Рынок также поддержали высокие оптовые цены на говядину.  

Ежемесячный отчет Министерства сельского хозяйства США о размещении скота на откорме показал, что размещение в июле составило 111 процентов по сравнению с прошлым годом, что выше среднего показателя в 105,9 процента. Поголовье крупного рогатого скота на откорме по состоянию на 1 августа, составлявшее 11,284 миллиона голов, составило 102 процента по сравнению с предыдущим годом, что выше средней торговой оценки в 100,7 процента. 

«В понедельник мы можем увидеть новое движение вниз», - отмечает Брайан Хупс, старший аналитик компани Midwest Market Solutions.   

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ