Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали разнонаправленную тенденцию. На 31.07.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice вырослав цене на 1,46$. Мясо кат. Select торговалось со спадом на 1,61$, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 13,37 $.

За неделю ценник на живой скот вырос (+1,1% в среднем), стоимость скота в убойном весе также полнялась (+1,3%)%.

Объем производства говядины за неделю упал на 1,3% за счет сокращения убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 3,8%, в первую очередь, засчет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+3%), поскольку объем убоя в годовом исчислении вырос всего на 0,8%. 

Фьючерсы на живой скот закрылись с повышением на фоне сильных еженедельных экспортных продаж говядины и признаков повышения цен на скот на наличных рынках, говорят трейдеры.

Августовские фьючерсы на скот на Чикагской товарной биржи (CME) подорожали на 1,5%, а самый активный октябрьский контракт вырос на 2,6%.

Министерство сельского хозяйства США сообщило об экспортных продажах говядины США на неделе, закончившейся 23 июля, на уровне 29 500 тонн, что является максимальным значением за маркетинговый год, и на 81% больше по сравнению со средним показателем за четыре недели. «Отчет об экспорте поддержал рост как по отгрузкам, так и по продажам. Япония и Южная Корея очень активны», - сказал Алтин Кало, экономист из Steiner Consulting Group.

Более слабый доллар поддержал экспортный спрос на американскую сельскохозяйственную продукцию. Доллар в течение месяца падал, так как продолжающееся распространение коронавируса по всем штатам США оказывает давление на экономику.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ