Оптовые цены на говядину в США продолжают снижаться. На 12.06.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice снова упала в цене на 4,92$. Мясо кат. Select торговалось со снижением цены на 0,61$, что сократило ценовое плечо Choice/Select до уровня 11,37$.

За неделю ценник на живой скот упал (-6,6% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (-7,4%).

Объем производства говядины за неделю прибавил 3,8% за счет увеличения убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период вырос на 2,1%, в первую очередь, за счет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+3,9%). 

Фьючерсы на живой скот падают в цене и уже снизились до самой низкой отметки за месяц. Фьюерсные контракты подешевели на ожиданиях увеличения производства мяса в ближайшие недели. Производство говядины в США улучшилось, так как скотобойни возобновляют работу после временного закрытия из-за вспышек COVID-19. В ежемесячном отчете Министерства сельского хозяйства США, опубликованном в четверг 11 июня, оценки производства говядины на 2020 год выросли на 3,5 % до примерно 26,74 милрд. фунтов. Это оказало понижательное давление на цены на крупный рогатый скот, отмечают товарные брокеры на бирже в Чикаго.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ