В Липецкой области объемы производства мяса выросли на 6%. В 2011 году в регионе произведено 211 тысяч тонн скота и птицы в живом весе. Количество произведенных в различных хозяйствах яиц составило 546,5 млн штук - на 6 % выше прежних объемов.

Наблюдается также прирост валового надоя молока. В хозяйствах всех категорий надоили 285,3 тысячи тонн – на 4 % больше, чем годом ранее.

Предполагается, что объемы производства мяса и молока и в этом году продолжат увеличиваться. В Липецкой области начата реализация нескольких крупных инвестиционных проектов строительство птицекомплексов и свинокомплексов ОАО "Группа Черкизово" под Ельцом и в Воловском районе, расширение производственных мощностей ОАО "Отрада-Ген" в Добринском районе. Здесь же стартовал первый в России проект строительства животноводческого комплекса КРС по производству биопродукции "Бета-гран", который позволит вывести селекционную работу на международный уровень, сообщили в пресс-службе областной администрации.