Животноводческая компания из киббуца Афиким строит в Техасе крупнейший в мире доильный комплекс производительностью до полумиллиона литров молока в день, сообщает «Едиот Ахронот».

Комплекс будет оборудован разработанной в киббуце Афиким высокотехнологичной системой автоматического доения и контроля состояния молочного стада, которая на недавней сельскохозяйственной выставке в США была признана одним из десяти лучших технологических изобретений в отрасли молочного животноводства.

Система, разработанная в киббуце Афиким, позволяет контролировать в режиме реального времени состав молока, получаемого от каждой коровы, определять его жирность, содержание белка и наличие посторонних примесей, свидетельствующих о возможном заболевании животного. Помимо того, датчики-шагомеры, укрепленные на ноге каждой коровы, посылают в центральный компьютер сигналы об изменениях в поведении животного: если корова начала двигаться меньше обычного, или, наоборот, стала бегать, брыкаться и демонстрировать другие признаки беспокойства, ее направят на ветеринарный осмотр.

Компьютеризированная система дойки и контроля состояния стада дает фермерам большую экономию. Помимо того, что компьютеры берут на себя рутинную часть работы ветеринара, анализаторы состава молока в режиме реального времени позволяют тут же вылить загрязненное молоко от больной коровы, предотвратив его смешивание с качественным продуктом. Без такого оборудования фермерам нередко приходится из-за одной больной коровы выливать дневной надой всего стада.

В сооружение гигантского комплекса в Техасе Афиким вкладывает 50 миллионов долларов.