Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали разнонаправленную тенденцию. На 06.11.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice выросла в цене на 1,77$. Мясо кат. Select торговалось с понижением на 0,48$, ценовое плечо Choice/Select составило 15,83 $.

За неделю ценник на живой скот вырос (+3% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (+3,3%).    

Объем производства говядины за неделю вырос на 1,5% за счет роста убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 0,4%, за счет роста показателей убойного веса скота по сравнению с прошлым годом (+1,4% в среднем).

Фьючерсы на живой скот в США немного выросли 6 ноября. Reuters сообщает, что декабрьские фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже поднялись на 0,300 цента до 108,650 центов за фунт. Фьючерсы на кормовой скот CME выросли на 0,525 цента до 135,925 цента за фунт. За неделю фьючерсы на живой скот выросли на 0,3 процента, а фьючерсы на кормовой скот прибавили 1,44 процента.

 Ларри Хикс, брокер CattleHedging.com., отмечает, что в ноябре цены на скот могут серьезно просесть, прежде чем снова восстановятся.

Убой крупного рогатого скота снизился до 109 000 голов, что на 4,4 % меньше по сравнению с неделей ранее и на 7,6 % ниже, чем годом ранее. «Я все еще думаю, что производители удерживают скот. Я не думаю, что мы закончили с восстановлением стада», - отмечает Хикс.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ