По утверждению министра Эрлиха, все молочные хозяйства модернизированы,  коров стали кормить лучше, а молока омичи пьют больше, чем соседи по Сибирскому федеральному округу.

На 27 февраля 2015 года производство молока в сельскохозяйственных организациях региона превысило 1117 тонн в сутки, тогда, как в 2014 году надои составляли 987 тонн в сутки.

- Рост обусловлен тем, что за прошедший год практически все наши хозяйства были модернизированы, также улучшилось качество кормов. Теперь в них чаще добавляют жмыхи и шроты, которые улучшают производительность животных, - рассказал Виталий Эрлих. - Цитирует министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области пресс-службе ведомства.

В настоящее время в регионе около 80 действующих молочных производств. Мощности этих предприятий позволяют перерабатывать около 600 тыс. тонн молока-сырья в год. Ими производится более 50 видов молочных продуктов, это сыры, кисломолочная продукция, мороженное, несколько видов молока питьевого и молока сухого, творог, масло сливочного, сгущенка.

По данным регионального Минсельхоза, по уровню потребления молока на душу населения Омская область входит в первую десятку субъектов Российской Федерации. Среди регионов Сибирского федерального округа наша область занимает 1-2 рейтинговые места.

В этом году продолжится работа по развитию молочного животноводства. Так, планируется ввод новых мощностей по линии молочного животноводства. Так ОАО «Цветнополье» (Роза-Долина) Азовского района ведет подготовку к строительству коровника на 1200 голов беспривязного содержания с доильным залом. З В ЗАО «Рассвет» Любинского района завершается реконструкцию двух коровников с доильным залом на 400 коров беспривязного содержания. Всего в регионе реализуется более 10 таких проектов.