По данным Курскстата, за январь-август 2014 года во всех категориях хозяйств произведено 238,3 тыс. тонн мяса, 236,6 тыс. тонн молока, 143,1 млн. штук яиц.

Сельхозорганизациями области произведено 217,4 тыс. тонн мяса (150,3% к уровню 2013 года), надоено 113,9 тыс. тонн молока (100%).

Ресурсная база животноводства характеризовалась увеличением поголовья свиней за счет выхода на проектную мощность свиноводческих комплексов. На 1 сентября 2014 года поголовье свиней в сельхозорганизациях составило 1176,4 тыс. голов, что на 30,1% больше, чем на соответствующую дату прошлого года, сообщили в пресс-службе областной администрации.