По поручению исполняющего обязанности губернатора Челябинской области Бориса Дубровского в региональном министерстве сельского хозяйства прошло совещание по совершенствованию взаимодействия между производителями и переработчиками сельскохозяйственной продукции.

Совещание провели заместитель председателя правительства Челябинской области Иван Фёклин и министр сельского хозяйства региона Сергей Сушков. Главная цель встречи — помочь решить проблемы и сбалансировать интересы тех, кто производит основные продукты питания — мясо, молоко, зерно — и тех, кто перерабатывает эту продукцию.

Как отмечают в минсельхозе, в области наращиваются объемы производства мяса, создан мощный перерабатывающий комплекс, но перед производителями остро стоят проблемы поисков рынка сбыта и рентабельности производства, которые усугубились после вступления России в ВТО.

Это общие проблемы и для фермерских хозяйств, и для больших предприятий, в том числе специализирующихся на выращивании крупного рогатого скота ценных мясных пород — симментальской и герефордской.

Конкуренцию же мясу, производимому на Южном Урале, зачастую составляет так называемая «блочка» — более дешевое замороженное мясо, поставляемое из дальнего и ближнего зарубежья. В результате закупочные цены на говядину местного производства падают ниже себестоимости.

В соответствии с поручением главы региона, министерство сельского хозяйства области готово адресно работать с каждым мясным хозяйством, сообщает пресс-служба ведомства. В самое ближайшее время будут сформированы планы объемов производства животноводческих предприятий. Гарантированная закупка мяса местных сельхозтоваропроизводителей будет производиться одним из агрохолдингов области по выгодным для продавцов и покупателей ценам с последующим сбытом через торговую сеть компании.

Развитие молочной отрасли животноводства — также в приоритетах областного руководства. Как отметил на совещании И. Феклин, главой региона Борисом Дубровским принято принципиальное решение при формировании бюджета будущего года не только сохранить существующие виды поддержки молочной отрасли (субсидирование приобретения племенного скота, возмещение затрат на производство молока), но и возобновить программы, которые действовали на территории области до 2011 года. Это касается частичного возмещения затрат на строительство и реконструкцию животноводческих ферм, на приобретение новых доильных залов. По мнению И. Феклина, для эффективного развития молочного производства нужно строить новые фермы, внедрять передовые технологии содержания и доения коров, закупать высокопродуктивный племенной молодняк. Ощутимую динамику может обеспечить ежегодное введение в действие не менее 5000 новых скотомест. На совещании было принято решение сформировать перечень предприятий, желающих заняться расширением производства и введением новых скотомест. Уже заявили о намерении вкладывать средства в строительство молочных ферм «Челябинский гормолкомбинат», агрохолдинг «Ситно», компания «Княжий сокольник». Готовы вести строительство и сельхозорганизации: «Совхоз Акбашевский», «Черновской», «Агаповский». Каждое из этих предприятий при наличии государственной поддержки сможет построить животноводческие комплексы, рассчитанные на содержание от 600 до 1800 коров.

Также на совещании были приняты решения, которые помогут сбалансировать интересы производителей и переработчиков зерна. Прежде всего, проверка качества зерна, во многом определяющая конечную цену продукции, должна производиться не только закупщиком, но и независимым экспертом. Такая оценка может осуществляться на базе государственного бюджетного учреждения «Россельхозцентр». Кроме того, для поддержки местных производителей зерновых может реализовываться механизм их кредитования предприятиями-переработчиками под будущий урожай, чтобы аграрии могли в срок провести уборочные работы и не потерять качество зерна.