В старые времена поморы и саамы, жившие на Колськом полуострове, особо сельским хозяйством себя не утруждали. Холодное лето, избыток влаги и медленное оттаивание почв как-то не способствуют обильным урожаям. Главной пищей была рыба, да дары леса и тундры. Хлеб и тот везли с Архангелогородчины. Из отраслей сельского хозяйства развито было только скотоводство (олени – у саамов, коровы и овцы – у поморов), да огородничество.

Но в советское время все изменилось. В сельское хозяйство пришли новые технологии и  методы работы. И мощные агрофермы и птицефабрики на Кольской земле никого уже не удивляют.  Конечно, густые хлеба у нас все равно не колосятся, но свежими продуктами заполярный АПК северян обеспечивает. Например, на 26% закрываются потребности населения по молоку и мясу, более 90% - по яйцам, на 53% - по картофелю и на 8% - по овощам.

Свиноводство

Поголовье свиней в Заполярье - 41,1 тыс. голов. 80 % свинины от общего объема, производимого в области, поступает из свинокомлекса «Пригородный».

Птицеводство

Сельскохозяйственных птиц в Заполярье - 917,4 тысяч голов. 90 % яиц поступает на стол северян с птицефабрик «Мурманская» и «Полярная звезда».

Оленеводство

В 4 оленеводческих хозяйствах содержится 60 тысяч оленей, из них 80% в стадах кооперативов «Оленевод» и «Тундра».

Овощеводство

В тепличном комбинате «Мурманский» в зимних теплицах площадью 4,55 тысяч кв.м. выращивают огурцы, томаты, лук и зелень. А дачники-любители на своих приусадебных участках выращивают за год 2 тысячи тонн овощей и 20 тысяч тонн картофеля.

Молочное животноводство

Поголовье коров в Заполярье - 3,9 тысяч штук. В среднем удой молока на одну фуражную корову составил в 2009 году - 7874 кг. Наши коровы – рекордсмены, одни из самых продуктивных в стране. Молочную продукцию (свыше 30 тысяч тонн в год) производят на ОАО «Молочный завод» в Североморске, Апатитском молочном комбинате, а также в цехах по переработке молока, оборудованных на предприятиях «Тулома» и «Ковдорский».

КАДРЫ

В состав АПК Мурманской области входят 109 организаций, в их числе 24 сельскохозяйственных, 55 перерабатывающих, 27 агросервисных и 3 научных. На этих предприятиях задействовано около 9 тысяч работников.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

В Заполярье производит в год:
* Натурального молока - 30 тыс. тонн
* Мяса всех видов в живом весе – 10,3 тыс. тонн
* Яиц – 170 млн. штук
* Овощей открытого и защищенного грунта – 5 тыс. тонн