По данным Росстата, за октябрь 2010г. сельскохозяйственными предприятиями было произведено на убой (в живом весе) 84,6 тыс. тонн крупного рогатого скота, что на 2,2% меньше, чем в октябре прошлого года и на 3,4% меньше, чем в сентябре 2010. Помесячные темпы убоя КРС «сентябрь-октябрь» оказались ниже показателей прошлых лет и составили -3,4%, что гораздо ниже показателя за 2009г. в -1,6%. В течение последних пяти лет показатели по убою КРС в октябре постепенно сокращаются, так если в октябре 2005г. КРС на убой достиг 103,1 тыс. тонн, то в 2010г. этот показатель сократился на 18,5 тыс. тонн.

За период январь-октябрь 2010г. сельхозорганизациями РФ было произведено КРС на убой (в живом весе) 785,4 тыс. тонн, что на 1,8% меньше, чем в прошлом году за тот же период.

Производство свиней на убой (в живом весе) в октябре все еще держится выше прошлогодних показателей на 11,3% и составляет 134,5 тыс. тонн. Однако помесячные темпы производства свиней на убой (в живом весе) третий раз за год имеют асезонное отрицательное значение (-0,9%). Если рассматривать период январь-октябрь 2010г., то производство выросло на 20,3%, по сравнению с тем же периодом 2009г. и составило 1292,6 тыс. тонн.

Производство птицы на убой (в живом весе) в октябре 2010г. составило 297,7 тыс. тонн. Это на 8,3% больше, чем в октябре 2009г. За первые 10 месяцев 2010г. производство птицы на убой (в живом весе) выросло на 13,3%, по сравнению с тем же периодом 2009г. и составило 2787,7 тыс. тонн. Помесячные темпы составили 2,7%, что значительно меньше показателей прошлого года в 6,6%.  

 Подробную статистику по субъектам РФ см. – ФУРАЖСТАТ / «Баланс ресурсов и использования мяса» / 2010 на сайте Фураж Он-Лайн.