Несмотря на прогнозы многочисленных экспертов о возможно дефиците молока из-за проблем с кормами и до сих пор не преодоленных последствий кризиса, в странах Евросоюза объем производства сырого молока только увеличивается. Этому даже не мешает сокращение дойного стада.

Как утверждается в американском правительственном докладе, который анализирует состояние сельскохозяйственного производства в Европе, столь благоприятное развитие ситуации стало возможным за счет прироста надоев от одной коровы. В первую очередь этим отличаются страны Северной Европы. А в Германии, Голландии и Франции объемы производства сырого молока растут просто рекордными темпами. По мнению авторов доклада, это позволит ЕС отказаться в будущем году от молочных интервенций и улучшит финансовое положение стран Евросоюза.