Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 9,82$ за минувшую неделю, цена говядины категории Select снизилась на 6,4$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 12,30$.

Фьючерсы на живой рогатый скот падают вторую сессию подряд из-за разочаровывающих экспортных продаж говядины на последней отчетной неделе и стабильных показателей на рынках крупного рогатого скота.

По данным Министерства сельского хозяйства США, на прошлой неделе экспортеры продали 14 658 тонн говядины, что является самым низким недельным объемом за семь недель.

Февральский контракт на скот на бирже CME подешевел на 0,875 цента до 137,800 центов за фунт. Январский кормовой скот подорожал на 0,675 цента до 165,075 центов за фунт, в то время как отсроченные контракты упали в цене.

В ноябре розничные цены на мясо продолжали оставаться высокими, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Ноябрьская розничная цена на говядину снизилась до 7,85 доллара за фунт - менее одного процента (-0,6%) от рекордной цены в прошлом месяце в 7,90 долларов, но цена была все еще на 23,9%, или на 1,51 доллара выше, чем год назад. 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ