Саратовские птицефабрики яичного направления произвели в 2020 году 471,7 млн штук яиц, что ниже уровня 2018-го. Об этом говорится в ответе регионального министерства сельского хозяйства на запрос ИА "СарБК".

Сейчас в регионе действует 12 птицеводческих предприятий, из них 8 - специализируются на яйцах ("Аткарская", "Балашовская ПТФ", "Дергачи-птица", "Возрождение", "Лысогорская ПТФ", "Симоновская ПТФ", "Птицевод", "Покровская ПТФ"). В 2019-ом они произвели 492,3 млн яиц, годом ранее - 474,7 млн. По итогам 2020 года хозяйства всех категорий в регионе выпустили 921,6 млн шт.

"По итогам 2021-го птицеводческими предприятиями области планируется сохранить уровень производства яиц прошлого года и произвести 472 млн", - обещает минсельхоз. При этом, в ведомстве признают, что в конце 2020 года наблюдался рост отпускных цен на яйца (с НДС).

По данным на 21 апреля, средняя отпускная цена на этот продукт второй категории составила 65,66 руб. за десяток (рост на 1,4% к предыдущей неделе, на 23,6% к началу года и почти в 1,5 раза к апрелю 2020-го). Средняя отпускная на яйца первой категории - 68,02 руб. (+14,9% к началу года и 44,7% к прошлому году).

"Рост цен связан как с сезонными факторами, так и с увеличением себестоимости из-за удорожания кормов. В марте этого года рост цен сельхозпроизводителей на зерновые и зернобобовые составил 29,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года", - отмечает министерство.

Основная доля себестоимости - до 70% - это затраты на корма. Однако цена производителей на куриные яйца остается "одной из самых низких": в ПФО регион занимает пятое место.

По данным Саратовстата, отпускные цены на яйца (без учета НДС) сильно выросли. Если в марте 2018-го 1 тыс. шт. продавали за 3 927,8 руб., то в прошлом месяце - за 5 585,6; в марте 2020 года 1 тыс. отпускали за 4 031 руб., то уже в январе стоимость выросла до 4 843,4, а в феврале - до 5 345 руб.