Котировки мяса КРС и котировки мяса свинины во второй половине августа проявили разную динамику. Мясо КРС в живом весе и мясо КРС на откорме после повышения в начале августа, завершая период, за последние две недели августа провалились практически в одинаковой прогрессии – почти на пять процентов вниз. Котировки мяса свинины сдвинулись в противоположную сторону. Они закрепили повышение начала августа, но поднялись уже в меньшей динамике. В отличие от мяса КРС, которое возвратило часть январской стоимости, свинина не смогла восстановиться в достаточной степени.

Котировки мяса КРС в живом весе к 21 августа снизились с 1,1023 до 1,0855 доллара за фунт, а к 28 августа до 1,049 доллара за фунт. Котировки телятины сначала упали с 1,4743 до 1,4528 доллара за фунт, а затем до 1,4018 доллара за фунт. Траектория движения котировок свинины была несколько иная. К 21 августа они повысились с 0,5303 до 0,5425 доллара за фунт, но потом опустились до 0,5365 доллара за фунт.

Всего с 14 по 28 августа котировки мяса КРС в живом весе опустились с 1,1023 до 1,049 доллара за фунт или на 4,8%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,4743 до 1,4018 доллара за фунт или на 4,9%. Котировки свинины выросли с 0,5303 до 0,5365  доллара за фунт или на 1,2%, — передает «КазахЗерно.kz».

Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 14 по 28 августа

1 фунт = 0,45359237 кг

В течение июля котировки мяса КРС и свинины заметно восстановили позиции, а в августе продолжали подниматься. Котировки мяса КРС на откорме после июльского повышения более чем на двенадцать процентов, существенно снизили динамику роста. Еще в меньшей прогрессии выросли котировки мяса КРС на откорме. Мясо КРС в живом весе еще не достигло максимальных январских показателей, после провала в марте и апреле, а телятина почти с ними сравнялась. Менее всего возвратили прежнюю стоимость начала года котировки свинины, хотя в августе укрепили динамику повышения. Всего с 31 июля по 14 августа котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,0788 до 1,1023 доллара за фунт или на 2,2%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,4623 до 1,4743 доллара за фунт или на 0,8%. Котировки свинины выросли с 0,4963 до 0,5303  доллара за фунт или на 6,9%.

Справка: 1 доллар = 412 тг.