Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали разнонаправленную тенденцию. На 28.08.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice упала в цене на 2,14$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 0,60$, что понизило ценовое плечо Choice/Select до уровня 14,54$. 

За неделю ценник на живой скот упал (-1,3% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (-1,5%).   Объем производства говядины за неделю вырос на 0,3% за счет роста убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 2,3%, в первую очередь, засчет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+1,9%), поскольку объем убоя в годовом исчислении прибавил всего 0,2%. 

Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже снизились в пятницу в ожидании сезонного замедления спроса после праздника Дня труда в США, сообщили трейдеры. Падение на фьючерсном рынке произошло из-за еженедельного спада на наличных рынках.

Контрольный показатель CME для крупного рогатого скота в октябре упал на 1,25 цента и закрылся на отметке 104,90 цента за фунт, достигнув минимума с 28 июля. Контракт закрылся ниже своей 50-дневной скользящей средней впервые с 28 июня. Фьючерсы на крупный рогатый скот падают семь дней подряд после отчета по скоту от Министерства сельского хозяйства США от 21 августа.

«Фьючерсы на живой скот сейчас на 5 долларов ниже своих максимумов на прошлой неделе, а фьючерсы на скот на откорме - на 9 долларов, и все это опережает показатели, которых отрасль ожидает от сезонной коррекции цен в конце лета на наличных рынках и рынках говядины после Дня труда», - заявила брокерская компания StoneX.  

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ