Австралия является одним из крупнейших поставщиков говядины на мировом рынке, но количество мяса для экспорта, доступное в этом году, будет намного меньше, чем обычно.

По данным Министерства сельского хозяйства Австралии, экспорт говядины и телятины с января по май сократился на 11 870 тонн или на 2,5% до 457 180 тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Чем дальше, тем больше будет разрыв в сопоставимом объеме поставок по сравнению с предыдущим годом. В мае снижение составило 6,6% до 98 565 тонн.

В апреле промышленная ассоциация Meat & Livestock Australia (MLA) предположила, что общий экспорт австралийской говядины в этом году может упасть примерно на одну пятую до 990 000 тонн по сравнению с 2019 годом. Однако более низкий спрос на говядину из-за последствий коронавируса во многих странах не является основной причиной этого. Напротив, экспортерам просто не хватает предложения. Из-за длительной засухи и нехватки кормов многие фермеры сократили свои стада. К середине 2020 года, как ожидается, поголовье КРС составит всего лишь 24,8 млн. голов, что на 11,6% меньше, чем двумя годами ранее. Кроме того, в феврале после засухи начались долгожданные дожди, и фермеры стремятся снова увеличить поголовье. Это еще больше сократит поставки скота на убой.

В мае в некоторых штатах было забито на 15% меньше скота, чем в том же месяце прошлого года; MLA ожидает снижение объема производства говядины на 16% до 2,05 млн. Кроме того, на дефицит поставок влияет значительный экспорт крупного рогатого скота, который согласно прогнозу MLA, сократится примерно на 30% до 900 000 животных.

Что касается экспорта говядины с января по май, то объем продаж наиболее важному покупателю - Японии - сохранился на хорошем уровне по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на уровне 116 120 тонн. Продажи австралийской говядины в Китае продолжили позитивно развиваться, увеличившись на 9,2% до 104 210 тонн. Таким образом, Китай заменил США, став вторым по важности экспортным рынком. Действительно, экспорт в Соединенные Штаты за рассматриваемый период сократился, а именно на 14 300 тонн или 13,9% до 88 260 тонн. Европейский Союз - довольно небольшой рынок для австралийских экспортеров говядины; объем поставок в ЕС упал на 30% до 4280 тонн по сравнению с январем-маем 2019 года.