В феврале котировки мяса КРС и свинины после однозначного и значительного падения в январе пошли в рост. В первой части месяца за две недели больше всего выросли котировки свинины. По сравнению со свининой котировки КРС поднялись в меньшей пропорции. Котировки мяса КРС на откорме чуть не добрали двух процентов, а котировки мяса КРС в живом весе прибавили к своей стоимости половину процента.

Котировки мяса КРС в живом весе медленно поднимались две недели подряд. С 31 января по 7 февраля с 1,1968 до 1,198 доллара за фунт, а к 14 февраля до 1,2033 доллара за фунт. Котировки мяса КРС на откорме сначала падали с 1,3607 до 1,352 доллара за фунт, а затем с лихвой отыграли стоимость до 1,3853 доллара за фунт. Котировки свинины, наоборот, сначала рванули вверх с 0,616 до 0,6625 доллара за фунт, а потом сдали назад до 0,643 доллара за фунт.

Всего с 31 января по 14 февраля котировки мяса КРС в живом весе повысились с 1,1968 до 1,2033 доллара за фунт или на 0,5%. Котировки мяса КРС на откорме поднялись с 1,3607 до 1,3853 доллара за фунт или на 1,8%. Котировки свинины выросли с 0,616 до 0,643  доллара за фунт или на 4,4%, — передает «КазахЗерно.kz».

Динамика мяса КРС и свинины на бирже СМЕ с 31 января по 14 февраля

1 фунт = 0,45359237 кг

Первый месяц 2020 года, в отличие от последнего месяца года предыдущего, показал значительное снижение по котировкам мяса КРС и свинины на бирже СМЕ. В начале января ничего не предвещало такого провала, котировки росли в разной пропорции, но потом резко пошли вниз с общим отрицательным для этого месяца итогом Наибольшим образом просели котировки свинины – на более чем двенадцать процентов. Котировки мяса КРС в живом весе и мяса после откорма опустились почти в равной пропорции.

Январь на бирже СМЕ начался для котировок мяса КРС и свинины с повышения. И это после общего роста в декабре. В первой его половине котировки мяса свинины двигались в разной траектории, но в конечном итоге набрали пять процентов, что превысило показатели роста декабря. Котировки КРС в живом весе на фоне свинины поднялись в гораздо меньшей степени, а котировки мяса КРС на откорме сдвинулись вверх совсем незначительно.

Котировки мяса КРС и свинины после дружного роста в первой половине января, значительно провалились вниз во второй его половине. Особенно в этом преуспели котировки свинины, которые сбросили более пятнадцати процентов стоимости. Существенно, но не в такой резкой мере опустились котировки КРС. Мясо КРС на откорме в большей, а мясо в живом весе в меньшей степени.

Всего в январе мясо КРС в живом весе опустилось с 1,267 до 1,1968 доллара за фунт или на 5,5%. Котировки мяса КРС на откорме снизились с 1,448 до 1,3607 доллара за фунт или на 6%. Свинина упала с 0,7058 до 0,616  доллара за фунт или на 12,7%.