На 21.02.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice за неделю подорожала на 0,59$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 0,10 $, что увеличило ценовое плечо Choice/Select до уровня в 3,39 $.

За неделю ценник на живой скот начал небольшой рост –коронавирус все еще задерживает спрос со стороны азиатских рынков, но постепенно ситуация стабилизируется, и цены на скот, а также стоимость фьючерсов постепенно восстанавливаются. Также на поддержку ценам на скот оказало резкое сокращение предложения на рынке: как скота в живом весе, так и в убойном.   

Объем производства говядины за неделю вырос на 1,4% на фоне роста объемов убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 10,5%, в первую очередь, за счет роста убоя скота, а также увеличения весовых показателей по сравнению с прошлым годом. 

Фьючерсы на живой скот пока торгуются с дисконтом, но контракты на скот на откорме завершили неделю с положительной динамикой, исключением стал апрельский контракт, который подешевел на 0,2%.  

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ