На 14.02.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice за неделю подорожала на 1,64$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 1,92 $, что сократило ценовое плечо Choice/Select до уровня в 2,38$.

За неделю ценник на живой скот продолжил снижаться –коронавирус все еще задерживает спрос со стороны азиатских рынков, но паника уже улеглась, что сказалось и на темпах спада цен на скот, и на стоимости фьючерсов. Также на снижение цен на скот оказал давление серьезный рост предложения на рынке: как скота в живом весе, так и в убойном.  Скот в убойном весе торговался с дисконтом на уровне 190$ (-1,4% за неделю). 

Объем производства говядины за неделю упал на 1,7% на фоне сокращения объемов убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил почти 4%, в первую очередь, за счет роста убоя скота, а также увеличения весовых показателей по сравнению с прошлым годом. 

Фьючерсы на живой скот и скот на откорме торгуются с положительной динамикой, исключением стал лишь приближающийся к завершению февральский контракт, который подешевел на 0,4%.  

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ