Удмуртия планирует нарастить поголовье КРС мясных пород в течение 10 лет в 11 раз, и развивать производство мраморной говядины до 1,4 тыс. тонн в год. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза республики.

В этом году на поддержку отрасли выделят 2,5 млн рублей. Субсидии будут выделять в расчете 5 тыс. рублей на содержание одной головы. По словам замминистра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Натальи Шавшуковой, в ближайшие годы предстоит решить вопросы, касающиеся расширения поголовья за счет малых форм, создания инфраструктуры и племенной базы, а также организации полного цикла производства и переработки высококачественной говядины.

Наталья Шавшукова замминистра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Цитата Обеспеченность жителей республики мясом говядины собственного производства составляет 31%, годовой объем – всего 18,7 тыс. т в живом весе. Мы видим необходимость развития мясного животноводства.

В 2020-2021 годах планируют запустить первый племенной репродуктор в области мясного скотоводства. К 2022 году в Удмуртии появятся откормочные площадки и перерабатывающие производства с убойными пунктами. Так, в селе Алнаши уже в июне текущего года заработает мясоперерабатывающий комбинат.

Сейчас поголовье мясного стада в республике составляет 906 голов. Откормом занимаются 15 сельхозпроизводителей. К 2030 году планируют увеличить стадо мясного скота до 10 тысяч голов и производить мраморную говядину в объеме 1,4 тыс. тонн в убойном весе в год.