Очередной успех, которым может похвастаться Сумская область, — это увеличение производства мяса. Как отметил заместитель главы Сумской ОГА Сергей Слизкий, этого удалось добиться благодаря повышению среднесуточного прироста крупного рогатого скота и свиней.

Хорошая «коровья» демография обеспечила производству мясной продукции Сумской области увеличение на 14%. В сравнении с прошлогодними показателями, отмечает Сергей Слизкий, поголовье свиней во всех категориях хозяйств увеличилось на 12%, птицы — на 12,8% (497 тысяч голов), крупного рогатого скота — на 2,6% (4 тысячи голов).

Отметим, что на территории Сумской области работает 7 мясоперерабатывающих предприятий по изготовлению колбасной продукции, мясных полуфабрикатов, субпродуктов I-II категорий, которые пользуются постоянным спросом на рынке. В прошлом году производство колбасных изделий увеличилось на 5%, а мяса, включая полуфабрикаты и субпродукты, — вдвое.