Почему в совхозах молоко дешевеет, а в магазинах дорожает? . Комсомольская правда / Фураж Он-Лайн

30.04.2008
Стоимость замораживать будут

После майских праздников нас ждет пренеприятнейшее известие - цены снова подрастут. Как раз перед праздником, 30 апреля, заканчивается действие соглашений правительства РФ о снижении и поддержании цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости. После чего производители и продавцы могут устанавливать цены на продукты по своему усмотрению. Пожалуй, даже самые оптимистично настроенные люди не ожидают, что цены после этого снизятся.

Подорожания можно избежать, если снова заморозить цены. Но министр сельского хозяйства Алексей Гордеев заявил, что это пройденный этап. И предлагает установить максимальную торговую наценку на основные продукты. Предложение, в общем-то, дельное, потому что продавать сейчас получается выгоднее, чем производить. Но реализовать идею министра непросто - ограничить торговую наценку можно только законодательно. А принятие законов - дело долгое. И даже если Закон «О торговле» окажется исключением, последствия могут оказаться совсем не такими, как ожидается.

Выгоднее сухое, а не свежее

К примеру, совсем недавно в Петербурге было продлено «молочное» соглашение, которое заморозило цену на молоко 2,5 % жирности еще на три месяца. Хорошо? Хорошо. Но буквально через несколько дней обнаружились побочные эффекты.

- Еще неделю назад я покупала в «Пятерочке» молоко за 19,90, а теперь оно стоит 24, - говорит петербурженка Марина Воронцова. - И это самое дешевое!

Новая цена соглашению, конечно, соответствует. Но она явно подтянулась к оговоренному минимуму. Ведь зачем продавать молоко за 19,90, если разрешено дороже?

Самое необъяснимое в этой ситуации другое - закупочные цены на молоко в это же самое время упали!

- Даже дважды, - говорит директор управления координации закупок концерна «Детскосельское» Борис РЕЧКИН. - Первый раз в марте, второй - в апреле. Планируется и майское снижение. Если осенью прошлого года закупочная цена была 17 рублей за литр, то сейчас она 13, а к июню будет вообще 10 рублей. И это в то время, как все дорожает - и корма, и бензин, и электроэнергия… Уже сейчас мы работаем в ноль. А при цене в 10 рублей начнутся убытки.

Производители молока снижают цены не по своей воле, а вынужденно - по требованию переработчиков. Молокозаводы все как один изменили закупочные цены, мол, такова тенденция по всей стране.

- Просто они завезли 6 тысяч тонн сухого молока из Украины и Белоруссии, - объясняет Борис Речкин. - Осенью оно стоило 140-150 рублей за килограмм, тогда молокозаводам было выгоднее брать свежее молоко у нас. А сейчас цена на сухое молоко упала до 45 рублей, наше молоко стало невыгодным.

Законы рынка Можно развести руками - таковы законы рынка. Но производители предупреждают: если не вмешаться, фермерские хозяйства разорятся, коров отправят под нож, и мы с вами позабудем вкус свежего молока.

Министр Алексей Гордеев на днях заявил: его очень беспокоит, что молоко дорожает, но при этом закупочные цены упали в два раза. Он тоже за государственное регулирование в этом вопросе. Поэтому наши фермеры решили, что именно Гордееву они и направят открытое письмо, если не найдут понимания дома. А пока написали губернатору Ленобласти Валерию Сердюкову и попросили принять меры. Например, поднять пошлины на ввозимое из-за границы сухое молоко, увеличить дотации на производство молока и разработать льготную программу налогообложения для фермеров.

- Если ничего не предпринять, молоко уже скоро подорожает на 20-25%, - предупреждают фермеры.

КСТАТИ

Непростая ситуация и с куриным яйцом. С осени цена на них выросла на 20-25%. К Пасхе они традиционно подорожали еще. И вниз цены вряд ли пойдут.

- Растут цены на зерно и белковые корма, вот и мы вынуждены, - пояснили на птицефабрике «Роскар».

Естественное следствие подорожания яиц - увеличение цены на майонез и кондитерские изделия, в производстве которых они используются. По словам производителей, дальнейший рост себестоимости куриного яйца следовательно и цен на ниего, будет напрямую зависеть от роста мировых цен на зерно. Сейчас они стабильно растут.

ЕСТЬ ИДЕЯ!

Нужно возвращать торговлю из бочек

Один из выходов для фермеров - не везти молоко на завод, а самим продавать его в городе. Тем более что Валентина Матвиенко на прошлой неделе буквально благословила их на это. Губернатор задала вопрос:

- Почему все время в Советском Союзе молоко из бочек производители могли продавать прямо в кварталах, и люди с удовольствием его покупали, а сейчас СЭС запрещает? Я сама в детстве ходила с бидончиком.

В управлении Роспотребнадзора по Петербургу тут же ответили, что торговля молоком из бочек не запрещена. Санитарные правила лишь предусматривают особые требования к условиям продажи. Например, на бочке должна быть надпись о том, что молоко перед употреблением необходимо кипятить. К тому же есть требования по содержанию и обработке бочки. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Он также должен соблюдать правила личной гигиены и иметь личную медицинскую книжку установленного образца. А в остальном никаких препятствий нет.

Но в качестве ложки дегтя в пока еще гипотетическую бочку молока Роспотребнадзор добавил: раньше предприниматели плохо соблюдали эти требования. Проверки в 2005 году показали что, у 57 из 59 молочных бочек имелись нарушения санитарных норм.

Комсомольская правда

Фураж Он-Лайн


Версия для печати