Хорошая доходность и нехватка качественного сырья продолжают привлекать в молочный бизнес новых инвесторов. Фонд AVG Capital Partners Рустема Миргалимова, в портфеле которого подобных проектов до сих пор не было, может вложить в строительство ферм в Башкирии около 6 млрд руб. Проект призван обеспечить растущие потребности местных переработчиков.

Об интересе фонда AVG Capital Partners Рустема Миргалимова к молочному бизнесу стало известно из данных ЕГРЮЛ. В конце сентября в Башкирии было учреждено ООО «Башкир-молоко». Эта компания на 95% принадлежит ООО «Башкир-агроинвест», остальное контролирует ОАО «Чишминский сахарный завод» (ЧСЗ). «Башкир-агроинвест» выращивает зерновые и сахарную свеклу в республике на площади 89 тыс. га, мощность ЧСЗ — около 3 тыс. тонн сахарной свеклы в сутки, сказано на сайте AVG. Обе компании входят в инвестиционный портфель фонда объемом $200 млн. Также к числу проектов AVG принадлежат Башкирская мясная компания (управляет комплексами мощностью 46 тыс. тонн свинины в год), мясокомбинат «Альшей-мясо», хозяйство, которое выращивает сою и кукурузу на 6,7 тыс. га, и пр. Молочных проектов в портфеле AVG до этого представлено не было.

По молоку есть еще большой задел — мы должны расти на 20–25%, чтобы полностью заместить импорт

По словам источника “Ъ”, знакомого с проектом, «Башкир-молоко» изучает возможность строительства в регионе комплекса по производству сырого молока на 5–6 тыс. голов на первом этапе, возможно, с собственной переработкой. Исполнительный директор национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов подсчитал, что подобный комплекс может выпускать около 50–60 тыс. тонн молока в год, для переработки которого потребуется завод на 150–170 тонн сырья в сутки. Инвестиции в строительство ферм он оценил в 5–6 млрд руб., а с учетом переработки проект может обойтись AVG в 6,5–8 млрд руб.

По словам господина Белова, доходность в отрасли сегодня сложилась хорошая. Так, у немецкой Ekosem-Agrar AG Штефана Дюрра, владеющей крупнейшим российским производителем сырого молока «Эконива» (213 тыс. тонн продукции в 2017 году), за январь—июль 2018 года маржа по EBITDA была на уровне 27,7%, сообщала компания. Источник “Ъ” говорит, что AVG рассчитывает получить в дополнение к федеральным субсидиям и региональную поддержку и не готов начинать проект без каких-либо гарантий от местных властей. Сегодня молочные комплексы попадают под программу субсидирования до 30% от общего объема капитальных затрат и льготное кредитование, напоминает он. В AVG заявили, что пока находятся в стадии переговоров. Представитель правительства Башкирии говорит, что республика открыта для всех инвесторов, приходящих в регион с актуальными и востребованными проектами, в том числе в АПК.

По словам господина Белова, сегодня большая часть сырого молока в Башкирии производится местными фермами и небольшими хозяйствами, а комплексов более чем с 1 тыс. голов КРС в республике единицы. Логистическое плечо позволяет довезти сырье из Башкирии и до молочных заводов в центре страны, но особенного смысла в этом нет, качественное молоко можно найти и ближе, говорит собеседник “Ъ” в крупной пищевой компании. По его мнению, комплекс AVG будет работать в основном на Башкирию и соседние регионы. В республике производится много молока, но большая его часть не подходит для переработки, поэтому потребность в качественном сырье есть, поясняет источник “Ъ”.

В Башкирии, в частности, работает крупнейший в стране производитель сухого молока Мелеузовский молочно-консервный комбинат мощностью более 120 тыс. тонн сырья в год. Местный завод «Белебеевский» (бренды Belster Young, «Бельфор» и др.) также называет себя основным российским производителем сыров, ежемесячно он выпускает и продает более 1 тыс. тонн продукции. При этом французская Savencia Fromage & Dairy (специализируется на выпуске молочной продукции и сырных деликатесов), которая планирует получить контроль в «Белебеевском», намерена наращивать производство на площадке, напоминает Артем Белов. Покрыть потребности башкирских переработчиков стремятся и другие игроки, в том числе «Эконива». Компания планирует построить в Башкирии три молочных комплекса на 11,6 тыс. голов за 7,6 млрд руб.