На следующей неделе на молочную ферму в Первомайское придет ценный груз из Красноярска. Фермеры заказали установку по производству зерновой патоки. Этот продукт позволит восполнить дефицит сахара в организме коров и оптимизирует углеводно-протеиновый баланс, сообщает пресс-служба Минэкономразвития республики.
- Углеводно-протеиновое соотношение должно быть на уровне 0,7–1:1, но в рационах коров без добавления сахаристых кормов оно редко превышает 0,4–0,5:1, – поясняет Раиса Франк, представитель фирмы-изготовителя. - Углеводы – это источник жизнедеятельности рубцовой микрофлоры, при недостатке в рационе легкоперевариваемых углеводов в рубце примерно вдвое увеличивается образование масляной кислоты и значительно уменьшается количество пропионовой. Ее недостаток тормозит синтез гликогена в печени, поэтому организм животных начинает использовать протеин и жир кормов не для производства молока, а для поддержания жизнедеятельности.
- Сделать кормление коров более качественным и полноценным, чтобы увеличить надои, – так главную цель покупки современного оборудования пояснил Евгений Байкалов, директор Первомайской фермы. - Цена этого оборудования около 700 тысяч рублей. И оно стоит этих денег. Благодаря этой установке всего за 1 час мы будем производить тонну патоки! Этого объема нам хватит на 2 дня. То есть одного такого агрегата нам хватит даже когда мы в разы увеличим поголовье.
Напомним, инвестпроект по комплексному развитию молочно-товарных ферм был запущен в Хакасии в прошлом году. За 5 лет планируется провести масштабную работу в этом направлении. В частности, реконструировать и частично обновить существующие коровники и телятники, увеличить дойное стадо до 1 400 голов, реконструировать и модернизировать молочный завод, производительностью до 10 тонн в смену, реконструировать и модернизировать комбикормовый завод с производительностью 5 тонн в час. Общий объем инвестиций составит больше 3 млрд рублей.