Genesus: Обзор свиного рынка в Юго-Восточной Азии
24 января 2018 г.13:03

Genesus: Обзор свиного рынка в Юго-Восточной Азии

Таиланд

Кризис цен в Таиланде внес некоторые изменения в свиноводческую отрасль страны. Во-первых, многие производители начинают продажу порционной свинины непосредственно клиентам и конечным пользователям. Несмотря на падение цен на свиней, розничные цены остаются неизменными, особенно на такие традиционно дорогостоящие продукты,  как бекон и карбонад. Продавая эти товары самостоятельно, производители могут значительно сократить потери, которые они несут из-за снижения цен на свиней. Это приводит к увеличению числа скотобоен и магазинов, торгующих свининой, по всему Таиланду.

Во-вторых, в Таиланде наблюдается тенденция к убою свиней в более тяжелой весовой категории. В настоящее время средний убойный вес в стране колеблется от 95 до 100 кг. Но в разгар падения цен более экономично отправлять на убой свиней весом 115-120 кг. Тем не менее, степень прибыли от убоя более тяжелых свиней во многом зависит от производительности. Конверсия корма на заключительной стадии откорма должна быть достаточно низкой, чтобы стоимость корма не возрастала. В то же время качество мяса должно быть пригодным для рынка.

Департамент развития животноводства Таиланда (DLD) опубликовал свою последнюю статистику по производству свиней в стране в 2017 финансовом году (конец сентября 2017 года). По данным DLD, в сентябре 2016 - 2017 гг. в Таиланде насчитывалось 10 191 784 свиней.  

Вьетнам

По прогнозам аналитиков, в 2018 году вьетнамских фермеров ждет рост прибылей после разочаровывающего 2017 года. Все компании-производители комбикормов сообщают о сокращении объема проданного корма для свиней, что свидетельствует о сокращении количества свиней в секторе. По данным MARD, Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Вьетнама, численность свиней сократилась на 5,7% по сравнению с январем 2017 года.

Когда свиньи снова продаются в Китай и сокращается количество свиней внутри страны, рынок не имеет нисходящего ценового давления - главной проблемы 2017 года, когда поставки свиней были выше местного потребления. Кроме того, в феврале вьетнамцы праздную Новый год (праздник Тет), а это увеличит потребление свинины и,возможно, увеличит цены на свиней.

Некоторые компании в провинции Бинь Дуонг сообщают, что популяция свиней теперь сбалансирована для внутреннего рынка и предсказывают, что поставки свиней будет стабильной.

Филиппины

На Филиппинах свиноводы обычно получают стабильно высокую прибыль из-за постоянного спроса на свиней и свинину. В секторе свиноводства Филиппин, похоже, нет обычной глобальной проблемы стареющей рабочей силы и трудности привлечения молодых кадров - именно в этой стране работа на свиноферме приводит к карьерному росту. Кроме того, сотрудник свинофермы может через пять лет отличной работы рассчитывать на возможность эмигрировать и стать гражданином другой страны, такой как Канада, поэтому местные общины получают выгоду от растущих коммерческих свиноводческих компаний и всячески поддерживают их развитие.

Трудно поверить, что потребление свинины на душу населения на Филиппинах составляет всего около 15 кг (для сравнения, в ЕС-27 этот показатель составляет 41 кг), хотя большинство ресторанов предлагают широкий ассортимент очень вкусных блюд из свинины по доступной цене.

Свиноводческий сектор является второй по величине экономической деятельностью в сельскохозяйственном секторе Филиппин. Производство домашних свиней растет как на частных подворьях, так и на современных коммерческих фермах. В 2016 году общий объем инвентаризации свиней на Филиппинах составлял почти 12,5 млн. голов, что на 1,4% больше, чем в 2015 году. 64% этих животных содержались в частных подворьях, а на коммерческих фермах содержалось 36% от общей численности свиней. Примерно 35% всего племенного стада (1,68 млн. свиноматок) находились на коммерческих фермах , но сейчас тенденция заключается в сокращении малых частных ферм и увеличении числа коммерческих свиноферм.

В 2016 году общее племенное стадо увеличилось на 2,6%, а в 2015 году - на 5,3%. Основными регионами для производства свиней являются Центральный Лусон и Калабарзон, на долю которых приходится почти две трети всей коммерческой свиноводческой продукции. В настоящее время делаются огромные инвестиции в производство свиней, расширение племенного стада, строительство и модернизацию перерабатывающих заводов.



По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость
Источник: Meatinfo


Перейти к списку новостей фуражного рынка

Новости по этой теме:
Проверки кировских свинокомплексов на АЧС в 2018 году продолжатся
В Омской области для борьбы с АЧС снизят до минимума популяцию дикого кабана
В Липецкую область завозят из-за границы коров, свиней и цыплят
Красноярские аграрии получили финансовую компенсацию ущерба от ЧС
В Краснодарском крае уничтожат 11 тыс. свиней из-за очередной вспышки АЧС

Ключевые слова:
свиноводство

География новости:
Россия

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/EF9A
На сайте работает система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте
или неработоспособность ссылки, выделите на странице этот фрагмент и отправьте его
aдминистратору нажатием Ctrl+Enter.