Семь коров (нетелей) симментальской породы закуплены в племенном хозяйстве Алтайского края начинающим фермером Еленой Клиновой из Асиновского района. Такая порода не поступала в Томскую область последние два десятка лет, сообщается на сайте облдепартамента по социально-экономическому развитию села.

Последняя партия симментальских молочных коров поступала в регион более 20 лет назад. С тех пор хозяйства стали отдавать предпочтение другим породам, в том числе с большей продуктивностью. В департаменте отмечают, что главное преимущество симменталов — высокое содержание жира и белка в молоке.

«Наше хозяйство занимается производством молока — ежедневно мы сдаем на переработку в ПСПК «Куендатский» порядка трех центнеров сырья, — рассказала Елена Клинова. — Удои у наших черно-пестрых коров, которых на ферме порядка 26 голов, высокие, а вот жирность молока небольшая — до 3 %. Поэтому, планируя расширение производства, мы сделали ставку на симменталов, которые генетически предрасположены к производству молока с большой долей белка и жира — свыше 4 %. Первых телят мы рассчитываем получить в декабре-январе».

Клинова подчеркнула, что продавать племенной скот в хозяйстве не планируют. Весь молодняк пойдет на расширение поголовье фермы, которое намерены довести до 50 голов.

Согласно данным из справочной литературы, симментальский крупный рогатый скот имеет мирный характер, отличается своей послушностью и пониманием человека. Характер такие породы проявляют редко.

Молочные симменталы хорошо адаптируются к новым к условиям содержания и климатическим условиям любых широт, неприхотливы к кормам, у них легко проходят отелы. Средняя продуктивность животных — от 5-6 до 10-12 тысяч килограммов молока в год при жирности 3,7-4,2 %. Вес животных — от 700-900 до 1,2 тысячи килограммов.