По мнению властей, проблему снижения производства молока надо решать изменением технологии кормления и содержания скота – переводом на круглогодовое стойловое содержание

В правительстве Башкирии озабочены снижением производства молока. Первый заместитель министра сельского хозяйства РБ Азат Зиганшин на видеоселекторном совещании в пятницу основными причинами этого назвал аномально жаркую погоду, но в большей степени - недоработки и нарушения в технологиях кормления и содержания скота. В качестве решения проблемы замминистра предложил круглогодовое стойловое содержание скота при однотипном кормлении. «Сегодня в республике при такой технологии содержится не более 10% поголовья коров в СХП и КФХ, а в других регионах данный показатель составляет более 50%», - сообщил он.

При таком содержании зависимость объемов производства молока от сезона года минимальна, животные не подвергаются стрессу при смене технологий содержания и смене рационов, и оно удобно при проведении зооветеринарных мероприятий. «Сегодня пастбищный корм – это убыток для хозяйства», - аргументировал Азат Зиганшин необходимость перевода скота на зимне-стойловое содержание.

Ранее глава республики Рустэм Хамитов говорил, что загрузка молокообрабатывающих производств сегодня составляет около 70%. «Нам только кажется, что мы производим много молока. У нас есть ряд предприятий, которые завозят молоко из Татарстана, Удмуртии, Оренбургской области», - сетовал Рустэм Хамитов. Это подтвердили и опрошенные РБК-Уфа переработчики молока.

Глава региона, в свою очередь, выход видит в строительстве мега-ферм, которые «производили бы не тонну молока в день, как маленькие фермерские хозяйства, а десятки тонн». Однако пока не решена проблема в притоком инвестиций в данную сферу – например, проект крупного комплекса в Буздякском районе на 6,5 тысяч голов так и остался не реализован – инвестор отказался от него, а нового еще не нашли.

В 2016 году в Башкирии планируется увеличить объем переработки молока на 10%.