В январе-апреле 2016 года во всех категориях хозяйств России было произведено 13,8 млрд. штук куриных яиц, из них – 82,1% в сельхозорганизациях. В данный период производство куриных яиц, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, выросло на 3,4%. В апреле 2016 года оно увеличилось на 1,2% по сравнению с мартом 2016 года.

В январе-апреле 2016 года восемь федеральных округов России показали положительную динамику производства куриного яйца в сельхозорганизациях. Среди них с максимальным увеличением производства находятся: Приволжский федеральный округ, Южный федеральный округ, Центральный федеральный округ, Северо-Западный федеральный округ, Дальневосточный федеральный округ. В КФО производство увеличилось на 10,7 млн. штук (+16,0%), в УФО – на 5,1 млн. штук (+0,4%).

А в Сибирском федеральном округе производство яиц снизилось на 3,0 млн. штук (-0,2%).

В рассматриваемый период в сельхозорганизациях России было произведено 11 478,8 млн. штук куриных яиц, что на 5,9% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

В апреле 2016 года промышленными предприятиями выработано 2825,5 млн. штук яиц, что на 104,8 млн. штук (3,9%) больше, чем было произведено в аналогичном периоде 2015 года и на 240,1 млн. штук (-7,8%) меньше, чем в марте 2016 года.

Средняя яйценоскость 1 курицы-несушки в январе-апреле 2016 года в среднем по России в сельхозорганизациях составила 98,6 яиц. Самая высокая яйценоскость наблюдается в уральских кур, а самая низкая  - на северном Кавказе. По сравнению с прошлым годом значительно снизились показатели яйценоскости у кур-несушек Крымского Федерального округа. Их средняя яйценоскость составила всего 89 яиц.

По данным ИАА «ИМИТ», средние розничные цены на куриное яйцо в розничных сетях ЦФО составили: отборное яйцо 74,9 руб/лоток 10 штук, первая категория 61,2 руб/лоток 10 штук, вторая категория 53,4 руб/лоток 10 штук.