В Приангарье с 2013 года  растет молочное поголовье: в конце прошлого года в хозяйствах всех категорий содержалось 134,5 тысячи коров. Однако регион, по информации Иркутскстата, пока не может полностью обеспечить собственные потребности в молоке – в отличие от необходимости в яйцах и картофеле.

Аналитики подсчитали, что каждый житель Иркутской области ежегодно употребляет в среднем до 200 литров молока, включая все молочное в пересчете на основной продукт. В 2014 году производство молока в сельскохозяйственных организациях (кроме малых) увеличилось на 5,9% – в основном благодаря росту продуктивности дойного стада. Когда-то неплохим результатом считался средний надой в четыре тысячи килограммов, в минувшем году надоили по 5449 кг. А в передовых хозяйствах от каждой коровы получают в среднем по 9 тонн в год.

По мнению аналитиков, переломить ситуацию помогла дополнительная поддержка аграриев. Субсидии на содержание коров (при наличии не менее 10 голов и в зависимости от надоев), гранты при создании типовых семейных молочных ферм (на строительство животноводческих помещений, приобретение племенных животных, оборудования). До 2020 года предполагается создать не менее 40 таких ферм.