В селе Новая Калитва открылся самый современный в регионе молочный комплекс на 2,5 тысяч голов дойного стада. Все буренки тут заморские аристократки - швицкой породы из Германии. Их отличает хорошая мясная и молочная продуктивность, скороспелость и здоровье. Также швицы легко приспосабливаются к климатическим условиям. Планируется, что первое время каждая корова будут давать по семь тонн молока в год, а при выходе комплекса на проектную мощность — порядка восьми тонн.

Отдельного внимания заслуживает оснащение комплекса. Система управления стадом и автоматический подгонщик коров, оборудование для водопоения животных значительно облегчают труд работников (не говоря уже о доильных установка «Карусель» и «Елочка»). Кроме того, станки для обработки копыт животных в некотором роде напоминают педикюр (буренкам эта процедура очень по-вкусу). Стоимость всего комплекса обошлась инвестору Николаю Ольшанскому более чем в 1,5 млрд. рублей.