Беларусь собирается закупать в США молочный скот, планирует увеличить поставки сельхозпролукции за океан, а также отправить на учебу аграриев. Эта возможность обсуждалась во время рабочего визита 18-24 мая в США министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонида Зайца. Комментируя итоги этой поездки, начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов отметил, что американский опыт будет перенесен на белорусскую землю.

Новая порода в белорусском животноводстве

– В Америке набирает популярность джерсейская порода молочного скота. Это компактные, весом около 500 кг, устойчивые к болезням и продуктивные коровы, годовой удой которых, путем генетического отбора был повышен до 10 тыс. л молока в год. Она также имеет высокие показатели по жиру – около 7%, по белку – 4%, то есть выше, чем у коров голштинской породы. По прогнозам специалистов, в США к 2020 году до 70% всего молочного поголовья будет заменено с голштинов на джерсейскую породу, – рассказал Алексей Богданов.

К слову, не так давно «БСХ» писал об особенностях содержания джерсейской породы. Белорусская делегация посетила ферму, где стадо полностью состояло из джерсейских коров и убедилась в их высоких продуктивных качествах.

– Породу планируется закупать, будем привозить нетелей и культивировать наряду с голштинской, – пояснил Алексей Богданов. – Сейчас Минсельхозпрод вместе с облисполкомами прорабатывает вопрос комплектации одной из молочнотоварных ферм джерсейской породой.

По итогам визита в США намечен еще один интересный проект в мясном скотоводстве. В Америке мясной скот не требует особого ухода, пасется в загонах, выдерживает низкие температуры.

– Американские фермеры выращивают мясной скот, используя низкозатратную технологию, – пояснил собеседник. – Пастбище разбито на сектора и просто огорожено металлическими решетками, где под открытым небом круглый год содержатся животные, никаких других сооружений там нет, кроме специальных решеток для укрытия от ветра и снега зимой. Черные ангусы не боятся холода, под крышу они заходят только во время отела, а через сутки мать с теленком уже вместе ходят по пастбищу. Для животных главное – правильно составленный рацион питания, который варьируется в зависимости от трех этапов выращивания скота от рождения до убоя.

Леонид Заяц предложил использовать для аналогичных целей белорусские пойменные луга и низкопродуктивные земли, где есть хорошие места для выпаса скота мясных пород.

У экспорта хорошие перспективы

На этом работа с мясным скотом не заканчивается. С владельцем крупной группы компаний Rastelli Foods Group Энтони Растелли достигнута договоренность о продолжении совместной работы над продвижением белорусской говядины на рынки арабских государств. По технологии Rastelli Foods Group уже выращивается и разделывается скот на Гродненском мясокомбинате.

– После окончания сертификации «Халяль» предприятие начнет экспортировать продукцию в ОАЭ под совместным брендом, – подчеркнул Алексей Богданов.

Он напомнил, что в сотрудничестве с США в области сельского хозяйства министр поставил высокую планку – довести в 2015 году объем белорусского экспорта до 100 млн долларов:

– Задача амбициозная, но уровень нашего сельхозпроизводства и емкость американского рынка позволяют ее выполнить. Встречаясь с американскими госслужащими, представителями бизнеса  и фермерами мы увидели живой интерес к нашей стране и желание наладить серьезное торгово-экономическое сотрудничество. Поэтому мы готовы работать и диверсифицировать свой экспорт в США. Теперь белорусским товаропризводителям необходимо активнейшим образом выходить на торговые сети и дистрибуторские компании, продвигая отечественный продукт.

К слову, поставки белорусской сельхозпродукции Америку непрерывно растут. Так по итогам первого квартала 2015 года белорусский экспорт в США уже вырос на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом в 2014 году объем поставок на американский континент составлял 2,5 млн. долларов или 153% к 2013 году.

– Мы рассчитываем, что экспорт будет расти и дальше, – уверен Алексей Богданов. – Это произойдет за счет таких товарных позиций как молочная и алкогольная продукция, лен, кондитерские и хлебобулочные изделия. Наша стратегия в торговле с США состоит в том, чтобы ориентироваться на потребителя не только в лице эмигрантского движения, но и выходить на крупные федеральные американские сети. Для этого наши предприятия должны продумывать маркетинговые шаги, в том числе разрабатывая новые бренды, специально для американского рынка.

Такая работа уже идет. Ранее в США поставлялся в большом объеме в основном казеин. С прошлого года к нему добавился творог. А сейчас готовится к отправке первая партия цельномолочной продукции широкого ассортимента: творожки, йогурты и другие молочные изделия производства «Савушкин продукт».

– По ценам с США работать можно, – уточнил собеседник. – Американский рынок сам по себе очень емкий, население – 350 млн. человек и люди состоятельные. Белорусский продукт при правильном маркетинге проходит и востребован. А задача производителей – работать над себестоимостью, качеством и маркетингом, все должно быть увязано.

Аграрии уедут на учебу в США

По словам представителя Минсельхозпрода, одна из целей визита – наладить партнерство с американскими вузами и организовать курсы повышения квалификации для наших специалистов из системы сельскохозяйственного образования и специалистов сельхозпредприятий.

– Мы договорились, что на базе университета штата Северная Дакота будут организованы двухнедельные курсы с практическими занятиями на лучших фермерских хозяйствах как мясного, так и молочного направления, – сказал Алексей Богданов. – Кроме того, состоится обучение по геномной оценке племенного скота, работе на передвижных лабораториях по пересадке эмбрионов, системе кормления и менеджменту на ферме.

Также во время визита члены делегации встретись с губернатором штата Северная Дакота, министрами сельского хозяйства штатов Висконсин и Северная Дакота, посетили компании Гринберг Трауриг, CRI, Глобал Биф, Норзерн Лайтс Дэйри, Американскую ассоциацию производителей говядины породы ангус, университет штата Северная Дакота и многие другие учреждения.