По данным «Анализа рынка жмыха и шрота в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., предложение жмыха и шрота на российском рынке за 2009-2013 гг. выросло на 25,4%: с 5,1 млн т в 2009 г. до 6,4 млн т в 2013 году. Показатель предложения демонстрировал рост на протяжении 2009-2012 гг. Максимальное увеличение объёма предлагаемой продукции было зафиксировано в 2012 г. - на 22,6%. Резкое увеличение продукции на рынке в 2012 г. связано со значительным ростом производства - почти на 30% относительно 2011 года. Положительное влияние на динамику развития российского рынка жмыха и шрота в 2009-2012 гг. оказала реализация Министерством сельского хозяйства отраслевой целевой программы «Развитие производства комбикормов в Российской Федерации на 2010-2012 годы». Также положительное влияние на рынок оказывает постоянное расширение посевных площадей под масличными культурами, рост урожайности и валового сбора маслосемян.

Основное направление потребления жмыхов и шротов масличных культур - использование их в качестве ингредиента в составе различных видов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Рост предложения жмыха и шрота напрямую связан с увеличением спроса на эту продукцию со стороны животноводческих отраслей. Рынок жмыха и шрота в большей степени ориентирован на внутреннее потребление. До 2012 г. доля экспорта в общем объёме спроса колебалась в пределах 18-28%, однако в 2012 г. выросла до 36,6%. Резкий рост объёмов экспорта в 2012 г. произошёл за счёт увеличения поставок подсолнечного жмыха и шрота. Увеличение экспорта стало возможным благодаря хорошему урожаю подсолнечника, а также растущему мировому потреблению жмыха и шрота.

В 2014 г. экспорт жмыха и шрота из России превысит 2 млн т, что связано с высокой урожайностью подсолнечника осенью 2013 г., а также девальвацией рубля, которая позволила предложить мировому рынку конкурентную цену.