Быстрыми темпами в крае развивается мясное птицеводство.

С 2009 по 2013 год производство мяса птицы на Ставрополье увеличилось в два раза и составило более 190 тысяч тонн. За первое полугодие нынешнего года уже реализовано около 109 тысяч тонн курятины. Как отмечают в министерстве сельского хозяйства СК, это стало возможным благодаря расширению ассортимента продукции и, что особенно важно, проведению реконструкции и модернизации производственных корпусов, инкубаторов и первичной переработки. Сегодня в этой сфере реализуется несколько крупных инвестиционных проектов. В прошлом году, к сожалению, снизилось производство яиц. За первое полугодие получено более 365 миллионов штук, что на семнадцать процентов ниже уровня аналогичного периода минувшего года. Один из отраслевых флагманов, отмечают в краевом минсельхозе, – птицефабрика «Кумская» Георгиевского района, где производство выстроено на современном технологическом уровне.