Пять лет назад в числе первых в республике хозяйство «SC  Food»  в Акмолинской области приступило к реализации государственной программы развития мясного животноводства. Сегодня  в активе кампании - племенное хозяйство-репродуктор на 2400 голов маточного поголовья породы ангус в Аккольском районе, на сегодняшний день там около 3000 голов. Маточное стадо было импортировано из США, Канады, Австралии, все животные прошли акклиматизацию к местным природно-климатическим условиям и кормам, содержатся по североамериканской технологии в загонах по 200 голов с трехсторонними навесами для защиты от ветра, в этом году был получен уже второй приплод, уровень сохранности телят составил 90 %.

Примечательно, что все хозяйство было построено с нуля, даже земли пришлось распахивать заново. О проделанной за пять прошедших лет работе, проблемах и перспективах собкору издания «КазахЗерно.kz» рассказывает директор хозяйства Даурен Салыков.

- Даурен Салыкович,выбор для разведения среди нескольких зарубежных пород именно ангусов, чем он был обусловлен?

- Мы планировали завезти породу Шароле, обширно представленную во Франции, лидера среди мясных пород по выходу мяса. Но остановились на ангусе ввиду особенностей технологии  нашего содержания. В Европе преобладают семейные фермы по 200-300 голов. У нас же с нашими масштабами выгодно содержать наименее требующие внимания породы - ангус и герефорд себя хорошо зарекомендовали. Другие породы тоже найдут свое применение со временем. Мы импортировали скот из США, Канады, Австралии. На наш взгляд, экономически самым  рентабельным является приобретение 7-8-месячных телок второй категории из Австралии самолетом. Они прекрасно акклиматизировались и сравнительно дешевле США и Канады ввиду себестоимости кормов в Австралии. Единственный минус - дорогая транспортировка - нужно прорабатывать вопрос доставки скота по морю.

- Покупке ангусов предшествовала большая подготовительная работа-составление и утверждение проекта, его государственное финансирование. Как проходил этот процесс?

- Не могу сказать, что он легок и прост, но, как видите, доступен и постоянно совершенствуется. Нас кредитовала Аграрная кредитная корпорация, затем эти функции были переданы в АО «Казагрофинанс», у которого есть лицензия на осуществление лизинговой деятельности. Для предпринимателей лизинговая форма кредита является более предпочтительной, так как не требует большого объема залогов. Для примера:  на проект стоимостью 22 миллиона долларов потребовалось дополнительных залогов  на 10 миллионов долларов, не считая приобретенного  КРС, техники и имущественного комплекса. Не каждая компания, которая хочет заниматься этим бизнесом, способна предоставить столько залоговой массы. С целью привлечения большего числа бизнесменов для реализации  такого рода проектов, надо пересмотреть  залоговую политику в сторону смягчения. Вопрос нереализации программы по развитию мясного животноводства стоит выше боязни некачественного его исполнения и лежит в другой плоскости, это вопрос больше финансирующих организаций и мониторинга, ручного управления, этот подход и сейчас применяется, но нужно его административно поддержать.

- Любой животноводческий проект репродуктора состоит из ряда разделов - организация или реконструкция хозяйства на заданное поголовье, приобретение сельхозтехники для его обеспечения кормами, приобретение маточного поголовья КРС и других. Опыт вашего хозяйства позволяет дат оценку работе, проводимой в республике по каждому из них.

- К сожалению, сегодня нет до конца четкого понимания полной картины по строительству новых и реконструкции старых хозяйств. В советское время за организацию хозяйств отвечало  Министерство сельского хозяйства, включая планирование мощностей, расположение, технологию, тип хозяйства и даже финансирование. Людям оставалось только работать. Сейчас дела обстоят несколько иначе и сложнее, что, безусловно, тормозит развитие отрасли. Ввиду перехода от плановой экономики к частной собственности важнейший раздел планирования отдается на откуп инициаторов проекта, которые зачастую не владеют всем объемом информации, и это может привести к ненужным результатам.

В первую очередь надо смотреть на кормовую базу, инфраструктуру и кадры, населенные пункты поблизости, эпизоотию. Можно смотреть, где раньше была крупная ферма в советское время, значит, там была соответствующая база, которую можно привести в порядок, есть вода и свет, есть населенный пункт, жители которого будут работать там, есть пастбища - этот вопрос надо отрабатывать совместно с акиматами областей, которые на местах владеют ситуацией, знают, кто мог бы инициировать проект и кто обладает необходимыми землями.

Теперь,  что касается  процесса строительства. СНИПы не отражают современную технологию содержания КРС, очень много времени уходит на согласование технологии в «Казагрофинансе», где специалисты  не имеют нормативно-правовой базы. Хотя была успешная попытка создать рекомендуемые нормы в 2011 году, инициированная КазАгро, их надо доработать и закрепить. К примеру, на этапе планирования нашей фермы мы пришли от европейской технологии, где стоимость СМР на голову  была в районе 2-3 тысяч долларов США, и которая схожа с советской системой, до североамериканской, где у нас затраты составили 1000 долларов на голову. Это еще не предел, их дальше можно урезать, исходя уже  из собственного опыта, например, активней применять ветрозащиту вместо дорогостоящих трехсторонних навесов и т.д.

МСХ должно поощрять строительство новых хозяйств, ведь это основа основ животноводства. Надо оптимизировать залоговую нагрузку на заемщиков путем активного внедрения лизинга имущественного комплекса, когда государство строит по заказу заемщика на собственные деньги, затем передает ему в лизинг только уплатив софинансирование в необходимом объеме. По приобретению техники я буду краток. В «Казагрофинансе» накоплен большой опыт, единственное, надо обязать поставщиков по срокам доставки запчастей или даже пусть запчасти  постоянно находятся на складах, а издержки закладываются в цену.  Высококачественный сервис должен быт ключевым параметром поставщика запчастей.

Субсидии на КРС - это  реально работающий инструмент господдержки, который надо сохранять до того момента, когда отрасль нормализуется и достигнет плановых  показателей, например, опустится цена на мясо или  экспорт достигнет определенной величины.

Очень важен вопрос водоснабжения пастбищ - однозначно эту работу надо вести  за счет государства (планово или в виде субсидий на уже построенные скважины или установки). Затраты, понесенные животноводами на ограждение пастбищ, должны учитываться при оценке пастбищ и дальнейшей передачи их в залог. И про оборотные средства. При рассмотрении проектов менеджеры пытаются урезать оборотные средства, непонятно, с какой целью.

Я бы предложил наоборот добавить резервный фонд в оборотных средствах в размере от 10 до 30 миллионов тенге на экстренные  нужды - в случае необходимости быстро получить и быстро погасить. Такие случаи очень часты и нам приходится обращаться в частный банк, и искать залоги, платить высокие  проценты. Причем даже банкиры  удивляются: вы по 2-3 миллиарда тенге берете  в КазАгро, почему вам не предлагают такие инструменты?

- Вернемся к работе вашего хозяйства. Какие задачи будет решать «SC food»  в ближайшем будущем?

- В наших планах строительство 4-5 хозяйств-репродукторов в стране с достижением общего маточного поголовья 10 000 голов, строительство собственного мясокомбината. Наша компания была создана на базе строительной, началом диверсификации бизнеса частично послужил финансовый кризис 2007-2008 годов и усиливающаяся поддержка государства в вопросах развития  11 приоритетных направлений. В том числе, были утверждены программы по развитию мясного животноводства и переработки - строительство откормочных площадок и мясоперерабатывающих комбинатов.

Хочу отметить, что  откормочная площадка предполагала наличие не менее 500 голов маточного поголовья для ее частичного обеспечения сырьем, затем по мере практической реализации проектов это трансформировалось в две разные программы, причем строительству репродукторов сейчас отдается приоритет ввиду понимания реальной  картины отрасли. Без первоочередного создания сети хозяйств-репродукторов невозможно построить  мясную отрасль, отвечающую современным запросам и политике продовольственной безопасности страны.

- В нашем разговоре нельзя обойти стороной вопрос ветеринарного обеспечения проекта развития мясного животноводства.

- Хотел бы отметить  неудовлетворительное обеспечение хозяйств вакцинами. В продаже нет многих современных эффективных вакцин, долго длится процедура согласования и импорта, в результате вакцины дорожают в два-три раза. Почему бы не создать для решения этих проблем структуру наподобие «СК Фармации»? Она бы закупала по низким ценам ветпрепараты у производителей, а затем бы реализовала их здесь с небольшой накруткой. Я также хотел бы задать такой  вопрос: почему анализ крови у КРС на болезни сделали платным, около 4000 тенге на голову? Это ежегодно нам выливается  в 20 миллионов тенге - очень крупная сумма.

Отдельный вопрос о распространении болезней - личные подсобные хозяйства сельчан. Большинство голов КРС содержится в них, значит, надо вести там системную работу. Снабдить районных ветврачей необходимым оборудованием, передвижными станками, пусть  они регулярно мониторят положение, иначе вся программа развития мясного животноводства будет под большим риском. Сейчас акиматами выделяются земли, пастбища для реализации крупных проектов в нашей отрасли, но оказывается, что часто данные угодья давно  используются  местным населением - мы огораживаем полученные земли, а в ответ слышим угрозы. Почему местные акиматы не ведут разъяснительную работу, ведь издаются все нормативные документы, надо усилить ответственность  за соблюдением законности.

- В заключение - о вашем видении перспектив мясной программы в республике и условиях, при которых ее потенциал может и должен раскрываться наилучшим образом.

- В будущем при достижении плановой отметки общего количества поголовья, участвующего в производстве мяса (включая и неплеменных, а так называемых  товарных животных), необходимых для обеспечения собственной потребности или даже экспорта продукции, начнется более жесткая конкуренция между хозяйствами-репродукторами. Их продукцией являются телята - бычки и телочки(50 на 50%), первые используются для улучшения генетики, вторые - для  наращивания и ремонта стада.

В какой-то момент наступит насыщение рынка племенных телок (сразу оговорюсь, что это не должно случиться ранее, чем через 7-8 лет) и большая их часть будет реализовываться на мясо. Востребованной продукцией конкурентоспособных репродукторов станут быки-производители, станут проводиться ежегодные конкурсы их по породам, что будет служить катализатором развития и показателем насыщения рынка, достижения мирового уровня развития отрасли.

Вот к чему нам надо стремиться в ближайшей перспективе. Организация крупных хозяйств - от 1000 голов маточного поголовья и выше - имеет свои экономические преимущества - в масштабности кроется ключ к планированию и развитию. Это особенно важно  в условиях Казахстана с его малой плотностью населения и обширными сельхозугодьями.

Если говорить о мощности хозяйств, то я склоняюсь к 1000 головам маточного поголовья, или всего 2000 голов в хозяйстве с учетом полуторагодичного доращивания скота. Для привлечения бизнеса в животноводство надо сохранять льготное  финансирование, субсидирование, привлекать  крупные зерновые корпорации, которые имеют большие пастбищные наделы, но не используют их на полную мощность.

Я расскажу один случай. Вез гостя из Австралии к нам на ферму по трассе Астана-Кокшетау, и ему очень понравились наши поля, пастбища. Но он постоянно спрашивал: а  где  коровы, где рулоны сена? У себя в Австралии они не могут позволить пустовать земле, это самый дорогой актив, поэтому на Зеленом континенте повсюду чередуются - то стада, то сенозаготовка. Почему мы, обладая таким же потенциалом и ресурсами, не уделяем должного внимания сельскому хозяйству? Ведь это возобновляемый ресурс, а не нефть и не металлы, которые используются и не восполняются.

Надо активнее направлять средства, вырученные от реализации  нефти  и газа в долгосрочные сельскохозяйственные проекты, и в условиях быстрого  увеличения населения в мире это принесет хорошие дивиденды.