"Ожидания снижения цены на кукурузу и роста цен на телят предоставляют собой хорошие стимулы для производителей, чтобы сохранить поголовье телок и снизить темпы выбраковки коров в попытке сохранить / увеличить поголовье стада КРС, уничтоженного в последние годы. Поголовье телок для замены мясного стада увеличилось в последние два года, на 123 000 голов в 2012 году и на 99 000 голов в 2013 году, – пишут аналитики СМЕ Лен Штайнер и Стив Майер в своем сентябрьском отчете о ситуации в секторе животноводства , - Поголовье мясных коров резко сократилось, так как производители сталкивались с низкими прибылями и были вынуждены ликвидировать часть стада. Поголовье мясных коров снизилось, по данным на 1 января прошлого года, на 692 000 голов, а по состоянию на 1 января 2013 года это показатель достиг отметки уже в 863000 голов. Это означает, что этой осенью поставки скота на рынок будут особенно ограничены".

Информационный центр по маркетингу животноводства (LMIC) ожидает, что по итогам этого года поголовье мясных коров в США будет на 125 000-200 000 голов меньше, чем в 2012 году.

"В начале июля и середине августа еженедельный объем забоя мясных коров был на 5 % - 9% ниже уровня 2012 года, - сообщили аналитики LMIC на прошлой неделе , - В целом, в 2013 году этот показатель, по прогнозам, составит около 10% или больше по сравнению с уровнем 2012 года. Это снижение будет поддерживать цены на отбракованных коров выше уровня 2012 года" .

Другая часть уравнения означает, что меньшее количество крупного рогатого скота, в целом, поступит на рынок в следующем году.

"На данный момент существует всеобщее убеждение, что объем забоя мясных коров в 2014 году резко снизится , вероятно, более чем на 15 %, - говорят Мейер и Штайнер сказать, - В связи с этим снижением, на фоне сокращения импорта скота и мяса и увеличения поголовья телок для замены стада, можно с уверенностью ожидать сокращения поставок говядины, особенно постной говядины , на рынок в 2014 году".