«Южноуральская панорама» уже писала (в номере от 21 марта 2013 года— «Удар по нашим хавроньям») о засилье «пятачкового импорта» и падении цен на свинину, что грозит разорением отечественным производителям. Готовы ли они к конкуренции с демпингующей Европой и что готовят в ответ?

Напомним, что ценовой обвал на свиное мясо во многом вызван таможенными уступками России: по условиям вступления в ВТО введена так называемая нулевая пошлина на ввоз из-за границы живых свиней. Но наши инвесторы, похоже, вовсе не испугались этой угрозы. Мало того, в Челябинской области реализуется масштабный проект по улучшению генетического потенциала племенного стада наших хавроний. Как доложили побывавшему на строящемся в Увельском районе свинокомплексе губернатору Михаилу Юревичу, в ближайшее время сюда прилетит целый свиной десант из Канады.

 Мясные миллиарды

— На Южный Урал из Канады скоро доставят первую партию в 3200 племенных свиней, — говорит генеральный директор агрохолдинга «Ариант» Андрей Аксенов. — Всего планируется закупить за океаном более 8 тысяч свиноматок элитных пород «йоркширская», «ландрас» и «дюрок». Их потомство отличает высокая продуктивность, стрессоустойчивость и энергия роста. Стоимость уникального в масштабах страны животноводческого инвестиционного проекта — более 8 миллионов долларов, а в целом в развитие свиноводства у нас до 2015 года планируется вложить 15 миллиардов рублей.

Уже 15 июня восемь огромных транспортных «Боингов» осуществят чартерный рейс из Канады в Россию и высадят в челябинском аэропорту Баландино свиное пополнение пятачковых. Они должны хорошо перенести дальний перелет в спецконтейнерах, после чего их ждут в Каменке и Березовке.

К приему высокопородного племенного стада готовят комфортабельные апартаменты. В конце мая этого года должен начать работу первый из четырех новых свинокомплексов «Арианта» в Увельском районе, возводимых с учетом самых современных технологий. Поставку свиней в Челябинскую область будет осуществлять канадская фирма Genesus, мировой авторитет в сфере свиной селекции. К слову, вместе с заокеанскими свинками в Увельский район едут специалисты Genesus, которые проконтролируют правильный подход к делу местных животноводов, проведут их обучение.

 Подушки безопасности

Раньше «Ариант» закупал животных у австрийцев и датчан. Но в Европе свинофермы небольшие, несоизмеримые с новыми масштабами нашего свиноводства. А вот канадцы делают ставку именно на крупные свинокомплексы. Плюс канадский климат, очень похожий на российский. Свинки из-за океана, в отличие от европейских, вполне привычны к морозам и резким перепадам температуры. К тому же, о многом говорит то, что 14 из 15 крупнейших животноводческих комплексов США закупают животных именно в фирме Genesus.

— Наши свиноматки приносят более 25 поросят в год, — говорит представитель Genesus Патрик Ришар. — От каждой за год можно получить 3266 килограммов мяса. И это не предел! Нашу продукцию отличает впечатляющий выход деликатесного постного мяса, тонкий шпиг и превосходный цвет — доказательства качественной селекции и генетики высшего класса.

Мы побывали в новом свинокомплексе в поселке Каменке, который скоро войдет в строй и первым примет питомцев из Канады. К осени запустят еще один— Березовский, а в 2014 году планируют ввести подобные комплексы (каждый рассчитан на 50 тыс. голов) в Красноселке и Михирях. Одновременно идет большая реконструкция действующего Красногорского свинокомплекса, которая проводится с помощью зарубежного партнера — немецкой компании Big Dutchman.

В рамках инвестпроекта также планируется строительство новых заводов по производству комбикормов и консервов, бойни и крупнейшего в стране комплекса по производству мяса в поселке Федоровка, который позволит «Арианту» с конца этого года перерабатывать до 36 тысяч тонн мяса в год.

По мнению гендиректора Андрея Аксенова, собственная мясопереработка послужит свиноводам своего рода «подушкой безопасности» в условиях вступления России в ВТО и резкого падения цен на свинину из-за ввоза дешевой продукции зарубежных конкурентов. Цены на конечную продукцию не падают, и это позволит нашим производителям выжить даже при сырьевом демпинге европейских поставщиков.

Однако, чтобы не зависеть в будущем от поставок дорогостоящего молодняка, нашим производителям свинины нужно позаботиться и о создании собственной племенной базы. И в поселке Каменском уже строится племенная репродуктивная ферма. По задумке, здесь будут выращивать новые гибриды, проводить эксперименты по улучшению генетического потенциала хавроний. Предполагается, что это будет селекционный центр мирового уровня.

 Экология в приоритете

Однако при возведении свинокомплексов нельзя забывать и об экологии. Свиноводы заверяют, что производство будет полностью безопасным для природы. К примеру, навоз планируют перерабатывать в специальных емкостях и вывозить на поля хозяйств агрохолдинга в качестве ценного удобрения.

— На наших свинокомплексах будет полный замкнутый цикл, — говорит начальник управления строительства ЧЭМК Юрий Гагарин. — Навоз, наряду с облучением ультрафиолетом, будет подвергаться биотермической и ультразвуковой обработке с использованием элементов нанотехнологий. К примеру, применение для этого ультразвука— наше ноу-хау, как и технология производства особо прочных бетонных полов с электромагнитным уплотнением. Для этого в Красногорске построен свой мини-завод.

По словам Юрия Гагарина, вода для ферм будет поступать из скважины, а тепло и электроэнергию здесь станут вырабатывать сами: для этого строится газопоршневая станция (газ уже подвели). При этом планируется применять самые современные энергоэффективные технологии.

— Параллельно со строительством новых свинокомплексов «Ариант» развивает инфраструктуру Увельского района, — отмечает гендиректор агрохолдинга Андрей Аксенов. — За счет компании построен новый мост через речку Кабанку, проложена дорога между поселками Березовским и Каменским. На строительстве комплексов трудятся сотни человек, которым платят стабильную высокую зарплату. А после их ввода здесь будет создано более 200 рабочих мест.

 На мировой уровень

— Новый свинокомплекс в поселке Каменский — уникальное для России предприятие,— подытоживает Михаил Юревич.— Здесь будет репродуктор первого уровня, где планируется улучшать породы свиней для последующего выращивания в других подразделениях агрохолдинга. Аналогов этому комплексу в мире практически нет. Здесь используется новая технология содержания свиней, которая позволяет поддерживать иммунную систему животных, чтобы они лучше росли, меньше болели. Племенных животных, которых будут выращивать в репродукторе (своего рода мини-НИИ по селекции свиней) и продавать по всей стране. И это не единственный пример развития свиноводства в нашей области. Рядом, в Троицком районе, компания «Ромкор» закладывает свой крупный свинокомплекс на 50 тысяч голов. У этой фирмы пока есть только переработка, но скоро будет и собственная сырьевая база. Я уверен: у свиноводства и других «скороспелых отраслей» большое будущее.

К слову, вчера, 20 мая, в Москве, в посольстве Канады в России, состоялась презентация совместного свиного проекта «Арианта» и компании Genesus. В ней приняли участие посол Канады, руководители агрохолдинга и делегация правительства Челябинской области. Подписан контракт и договор о международном сотрудничестве канадской и российской фирм.

После того как проекты по расширению производства свинины будут полностью реализованы, поголовье ариантовских свиней, которое сегодня насчитывает 270 тысяч голов, в течение ближайшего года увеличится еще на сто тысяч. А к 2015 году свиное стадо будет составлять уже полмиллиона голов. По единовременному содержанию животных это первый показатель в России.

Уже сегодня среди регионов Уральского и Сибирского федеральных округов Южный Урал вышел в лидеры по производству мяса. А к 2015 году, по прогнозам, Челябинская область выйдет на второе место по производству мяса в России.