По мнению региональных властей экономика области серьёзно развивается за счёт животноводства: так в 2011 году, по сравнению с предыдущим 2010-м произведено вдвое больше мяса — более двухсот тысяч тонн, яиц — 227,9 млн штук, молока — 221 тыс. тонн. Добиться этого роста удалось за счет ввода в строй животноводческих комплексов и птицефабрик в Бондарском, Жердевском и Инжавинском районах.

А в этом году, как планируют чиновники, начнется реализация инвестиционного проекта по производству мяса индейки, за проект возьмутся группа «Черкизово» и испанские инвесторы. Кроме того, в 2013-м запланировано ещё и строительство Иловайской птицефабрики, которая сможет дать до 20 тысяч тонн мяса бройлеров.

При этом, местные власти считают что наша экологически чистая продукция должна в первую очередь попадать на полки региональных магазинов, а уже излишки можно отправить на экспорт.