Продовольственную безопасность Самарской области и состояние свиноводческого комплекса губернии обсуждали на прошлой неделе в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия. Министр сельского хозяйства Виктор Вильгельмович Альтергот и руководитель ассоциации мясной и перерабатывающей промышленности Самарской области Олег Гарибальдиевич Кузичкин совместно с руководителями крупнейших свиноводческих хозяйств губернии приступили к выработке мер по реанимации свиноводства в губернии. Проблем в отрасли накопилось немало.

На сегодняшний день в Самарской области, по данным областного минсельхоза, наблюдается остаток нереализованного мяса свиней в живом весе 1415 тонн. В качестве причин неблагоприятной конъюнктуры фермеры называют рост импорта свинины и засуху 2012 года, повлекшую рост цен на корма и, как следствие, снижение рентабельности производства. В итоге, стали возникать проблемы содержания племенного стада в свиноводческих хозяйствах. Некоторые фермеры заявляют даже, что выращивание свиней в Самарской области может стать нерентабельным. Впрочем, это мнение разделяют далеко не все аграрии. Конкуренция действительно растет, но в условиях ВТО придется соревноваться с производителями из других стран.

- Необходимость сохранения и развития наших свиноводческих хозяйств очевидна. Но участникам мясного рынка пора кардинально изменить отношение к бизнесу, - утверждает председатель Ассоциации мясной и перерабатывающей промышленности Олег Кузичкин. - Жесткие меры по поддержанию качества выпускаемой продукции - это в условиях ВТО становится обязательным условием конкурентоспособности продукции! Во главе угла должна стоять выгода потребителя.

По словам г-на Кузичкина, продавцы подстраиваются под интересы покупателей, товаропроизводители - под интересы продавцов, поставщики сырья должны подстраиваться под производителей. Только так на каждом этапе бизнес будет развиваться, а конечный потребитель получит качественную продукцию.

Местный производитель сырья заявляет о сложности решения проблем отрасли. Руководитель ООО «Мясоагропром» Айдын Бадалов заявляет: «Для соответствия требованиям рынка нужна немедленная модернизация производства, а для этого необходимы долгосрочные кредиты на срок не менее 10 лет и поддержка госструктур. Тогда можно говорить о планомерном развитии, современных технологиях и стабильном качестве».

Министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктор Альтергот готов поддерживать и помогать:
- Необходимо провести обучающие семинары для руководителей и специалистов свиноводческих и птицеводческих хозяйств, чтобы они понимали: мясо какого качества от них ожидают получить переработчики, - говорит министр. - Цель у перерабатывающих компаний и сельхозтоваропроизводителей общая, а значит и решение сопутствующих задач должно быть общим.

В результате министерство и ассоциация пришли к соглашению создать рабочую группу по мониторингу ситуации на существующих животноводческих комплексах Самарской области, с целью объединения усилий и координации деятельности всех участников отрасли. Кроме того, подготовить предложения в министерство сельского хозяйства и продовольствия Самарской области для обращения в Правительство Самарской области по вопросу целевого выделения средств из областного бюджета на модернизацию свиноводческих хозяйств.

Члены Ассоциации мясной и перерабатывающей промышленности Самарской области готовы полностью отказаться от сырья из других регионов, но с учётом жестких критериев к качеству поставляемого сырья в условиях ВТО. Ассоциация подготовила пакет необходимых требований к поставщикам и была достигнута договорённость о предоставлении сырья для контрольных поставок на производственные предприятия входящих в Ассоциацию.