Данный вывод сделал в своём выступлении перед аграриями на состоявшемся недавно районном совещании Ю.Ф. Палагин – главный специалист по животноводству управления сельского хозяйства. Далее он сопроводил его цифрами и фактами.

Численность поголовья крупного рогатого скота в районе сохранили на уровне 2011 года. В некоторых хозяйствах его поголовье сумели даже увеличить. В других, в которых развитие животноводства планируют на перспективу, воспользовались возможностью субсидирования из областного бюджета, и в коровниках смонтировали молокопроводы, уровневое поение животных, новые навозоудалители (ТСН). Кроме того, за свой счёт отремонтировали пол в животноводческих помещениях.

Но условиями Постановления правительства области № 90 о субсидировании в размере 90 % некоторых программ по замене оборудования в животноводческих помещениях воспользовались пока что единицы хозяйств – СПК «Слободчиковский», ИП А.Н. Матаев, ООО СП «Малышенское». Специалист рекомендовал руководителям сельхозпредприятий последовать хорошему примеру.

– На середину января, – отметил Юрий Фёдорович, – мы получили к уровню 2011 года больше на 100 тонн молока, реализовали больше на 50 тонн. Так, СССПК «Русаковский» продал молока с плюсом на 78 тонн, Юрминское отделение ООО СП «Малышенское» – на 64, ООО «Сорочкинское» – на 10, индивидуальный предприниматель Матаев – на 53 тонны. Резервы по увеличению производства молока в хозяйствах далеко не исчерпаны, особенно на ферме Александра Николаевича Матаева, где среднегодовой надой на корову в 2012 году составил 2500 килограммов.

Далее главный специалист сказал, что в течение девяти месяцев хорошие надои получали на ферме ИП А.П. Свистунова. Соответственно и много молока реализовали. Но в последние месяцы животноводы сбавили обороты и, хотя продали продукта с плюсом на 15 тонн, возможности были гораздо большие. Животноводы Анатолия Петровича за минувший год в среднем от коровы получили 3047 килограммов молока.

По району средняя продуктивность коровы за минувший год составила 3009 кг. Притом что в СПК «Слободчиковский» этот показатель составил 3148 кг, на Юрминской ферме – 4011 кг.

Затем выступивший остановился на товарности молока. Если в СПК «Слободчиковский» она равняется 98 %, то в СССПК «Русаковский» за год как бы на выпойку 225 телятам израсходовали 90 тонн. Кроме того, здесь поят животных ещё и используя ЗЦМ (заменитель цельного молока). Тут есть над чем подумать, так как предположительно не менее 50 тонн продукта попросту исчезло неизвестно куда. Между прочим, в денежном выражении это не менее 500 тысяч рублей.

За год получили приплода 1045 голов, что составило в среднем по 84 от ста коров, из них продали населению 432 телёнка, ввели в основное стадо 242 нетели, таким образом, обновили его 20 %. Это результат неплохой, а русаковцы обновили своё молочное стадо 50 нетелями, такого здесь не наблюдали в течение последних десяти лет. Поэтому и надои на ферме значительно увеличились. Кроме того, 100 нетелей ввели на Юрминском отделении ООО СП «Малышенское», по 20 – на фермах ИП А.Н. Матаева и А.П. Свистунова. Одним словом, в 2012 году большая часть хозяев всерьёз занималась работой по замене основного стада. Примечательно то, что падёж скота на фермах удалось уменьшить в два раза к уровню 2011 года.

– Мы постоянно сетуем на занижение закупщиком сортности поставляемого с ферм молока, – отметил затем Юрий Фёдорович. – Недавно мы с представителем из Ситниково специально объехали большинство наших сельхозпредприятий. Продукцию первым сортом поставляют только из СПК «Слободчиковский», другие товаропроизводители – в основном вторым сор-том. Хотя предварительно хозяев о проверке извещали, и, тем не менее, в молочных блоках заметна антисанитария, холодно, доильные аппараты моют не тщательно, первые струйки молока не сдаивают. Отсюда результат: часто продукт признают низкосортным по причине повышенной бактериологической обсеменённости.

В заключение к главному резерву в увеличении производства молока специалист отнёс серьёзное отношение хозяев к заготовке кормов для общественного животноводства. Это просматривается даже невооружённым взглядом. Высокие надои там, где занимаются многолетними травами, многокомпонентными смесями, заготавливают из них сено в оптимальные сроки и оперативно. И сенаж также: трамбовать зелёную массу следует с биодобавками, по окончании работ – укрывать бурты недорогой целлофановой плёнкой. Иными словами, следует соблюдать технологию.