С помощью этих крупных, выносливых и красивых животных в регионе будут развивать мясное животноводство.

На маленьких бирках – вся история иностранок: откуда и на чем привезли копытное, рассказывают порядковые номера. Из Дании 123 коровы породы герефорд приехали в деревню Токари выполнять серьёзную задачу – развивать мясное животноводство в регионе.

Илья Бондарев: «Сейчас разведём герефордов, потом ещё один вид – и сможем полностью себя обеспечивать мясом».

Но на мясо этих животных не пустят – тёлки, по словам зоотехников, – «золотой запас». Именно с них начнётся разведение мясных пород в области. У датских коров ценится именно родословная – фермеры будут зарабатывать на продаже потомства заморских буренок. Каждой коровкой здесь очень гордятся.

Елена Лифар: «Я сама в Данию ездила, выбирала, потому что там хозяйства небольшие, выбирали из каждого».

Датские коровы проходили настоящий кастинг, для России выбирали наиболее красивых и выносливых. Самым сложным для тёлок стал переезд – девять суток на ногах перенесли с трудом, но вот российские условия герефордам явно понравились – всю зиму они провели на улице. Правда, летом им придётся лишиться своей густой кудрявой шерсти – герефорды очень чувствительны к жаре.

Сейчас Свердловская область обеспечивает себя мясом лишь на 22%. В ближайшие три года, говорят специалисты, благодаря герефордам рынки заполнит продукция местного производства.