1 ноября заместитель председателя облгосадминистрации Александр Шанойло провел совещание с руководителями молокоперерабатывающих предприятий области по результатам 9 месяцев 2011 года.В совещании также приняли участие представители главного управления агропромышленного развития ОГА, главного управления ветеринарной медицины в Черниговской области, группы компаний «Провиант», ЗАО «Куликовское молоко», корпорации «Милкиленд Украина».Участники совещания обсудили сложившуюся ситуацию в молокоперерабатывающей промышленности области и определили пути решения проблемных вопросов.

 Начальник главного управления агропромышленного развития облгосадминистрации Анатолий Максак проинформировал о развитии молочного скотоводства.В частности он отметил, что Черниговщина занимает второе место среди регионов по имеющемуся поголовью коров в сельхозпредприятиях, занимая почти 10% удельного веса. Ежегодно происходит наращивание объемов производства молока и среднего надоя на корову.В рамках приоритета на различных стадиях строительства сегодня находится 61 объект животноводства. Действуют 30 доильных залов, из которых 2 введены в текущем году, открытие еще шести планируется до конца года. Ежегодно в доильных залах вырабатывается 31 тыс. тонн молока экстракласса.

Также Анатолий Максак проанализировал ситуацию в молокоперерабатывающей отрасли нашего региона. По его словам, за 9 месяцев текущего года были уменьшены объемы производства молочной продукции на 8,4%. В области было произведено 449 тыс.тонн молока и молочного сырья, что на 1% меньше против соответствующего периода прошлого года, из которых сельхозпредприятиями - 157 тыс. тонн, хозяйствами населения 292 тыс. тонн. Из указанного объема молокозаводами области было закуплено более 223 тыс. тонн молока.Он также отметил, что молокозаводы области проводят закупку только около 20% произведенного сельхозпредприятиями молока класса экстра, остальные выходит за пределы области.На сырьевом рынке молока области присутствуют 29 перерабатывающих предприятий, из которых одиннадцать - заводы соседних регионов (Киевской, Сумской и Полтавской областей). На молокозаводы области в месяц на переработку поступает около 25 тыс. тонн молока.Значительная часть его реализуется товаропроизводителями на перерабатывающие предприятия других областей.

В регионе наблюдается тенденция к снижению объемов выпуска молочных продуктов практически по всему ассортименту продукции за исключением лишь сыров сычужных, по которым рост составляет 4,8%, и сливок на 17%.Из 18 предприятий в текущем году с наращиванием объемов производства сработали только три: Филиал «Менский сыр» ППКФ «Прометей», ООО «Лосиновский маслосырзавод» и ОАО «Ичнянский молочноконсервный комбинат», остальные соответственно допустили снижение.

По мнению Анатолия Максака, расширения ассортимента молочных продуктов производителями сделает их более конкурентоспособными, а действенная конкуренция местных молокозаводов вытеснит внешних заготовителей.Руководители молокоперерабатывающих предприятий области при обсуждении касались проблемных вопросов, а именно: увеличение импорта молочной продукции, организации приемных пунктов и обеспечения их холодильным оборудованием, расширение рынков сбыта, цены на газ, заготовки молока частными предпринимателями,закупочной цены на молоко и тому подобное.

 Подводя итоги совещания, Александр Шанойло отметил необходимость объединения усилий производителей и переработчиков для сохранения сырьевой базы и максимальной переработки молока в пределах области. По результатам совещания готовится соответствующее протокольное поручение.