В Костромской области реализован проект по созданию нового производственного цеха по переработке крупного рогатого скота и свиней ЗАО «Шувалово». Объем инвестиций объекта составил 83 млн. руб. Введен в эксплуатацию в сентябре 2011 года.

На производстве установлено новое польское, немецкое и российское оборудование. Несмотря на полную автоматизацию конвейера в цехе работают 37 человек.

Из нового комплекса на прилавки магазинов поступят: корейка обрезная, окорок обрезной, рулька, лопатка бескостная, окорок бескостный, шейка свиная, филей из свинины, грудина свиная.

В ближайших планах инвестора – увеличение объемов производства свинины в два раза и расширение ассортимента производимой продукции.