На 1 сентября 2011г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, хозяйства населения, крестьянские (фермерские) хозяйства), по расчетам, составило 642,4 тыс. голов, коров – 259,7 тыс., свиней – 1019,7 тыс., овец и коз – 163,6 тыс. голов.

Производство мяса (скот и птица на убой в живом весе) в хозяйствах всех сельхозпроизводителей в январе – августе т.г. составило 340,7 тыс. тонн (105% к аналогичной дате прошлого года), молока – 929,8 тыс. тонн (98%), яиц - 1148,7 млн. штук (92%). На долю хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходилось 44% производства мяса, 39% – молока и 45% – яиц.

За январь-август т.г. в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого предпринимательства) от одной коровы надоено 3662 килограмма молока (100,1% к соответствующему периоду 2010г.). В среднем от одной курицы-несушки получено 195 яиц (98% к уровню января-августа 2010г.), сообщает статистика края.