В последнее время производители молока в США оказались в опале у Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов.

Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США   с большим энтузиазмом охотятся за производителями молока. Это даже переросло в шпионаж, когда сотрудники этого ведомства хотят поймать в свои сети очередную жертву.

Такой ажиотаж вокруг производства и продаж непастеризованного молока начался после того, как правительство запретило продавать сырое молоко в розницу и даже транспортировать его из штата в штат, сообщает ИА "Казах-Зерно".

По мнению американских производителей, Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов действует неправильно, так как лишает потребителей права на приобретение молока.  Сырое молоко употреблялось издавна и  не наносило серьезного вреда здоровью.

Существуют неоспоримые факты о том, что в пастеризованном молоко намного меньше витамина С, чем в сыром, а также термическая обработка убивает полезные молочнокислые бактерии и поощряет рост вредных бактерий. А также в несколько раз сокращается содержание кальция и фосфора после пастеризации молока. У правительства свои  соображения на счет пользы и вреда молока, что демонстрируется на практике.