Молочное животноводство является одним из самых перспективных секторов экономики Азербайджана для зарубежных инвесторов.

Как сообщил на проходившем в Баку Азербайджанском инвестиционном саммите Кэйт Симмонс (Keith Simmons), местный координатор USAID, в настоящее время за счёт импорта молока внутренний спрос удовлетворяется на 20%.

«В среднем каждая корова даёт 1154 литра молока в год, что значительно ниже соответствующих показателей европейских стран. Например, в Голландии на одну корову приходится в среднем 8 тыс. литров молока в год. Если добавить к этому потенциальные возможности для экспорта молока местного производства в страны Европейского союза и США, станет понятно, что данный сектор сельского хозяйства обладает большим потенциалом роста и является привлекательным для иностранных инвестиций. При этом повышение продуктивности в секторе молочного животноводства может быть достигнуто за счёт улучшения качества кормов, более строгого контроля над качеством молока, завоза в страну искусственно выведенных высокопроизводительных пород и более высокого уровня управления фермами. Кроме того, сектор промышленной обработки молока также нуждается в инвестициях», - сказал К.Симмонс.

По данным Министерства сельского хозяйства Азербайджана, по итогам 2010 года в стране было произведено более 1529 тыс. тонн молока. При этом объёмы производства по сравнению с 2009 годом выросли на 6,7%, что превышает темпы роста в 6,1%, зарегистрированного в секторе животноводства, и рост в 5%, отмеченный в аграрном секторе в целом.