Согласно прогнозу опубликованному Meat & Livestock Australia Ltd. экспорт австралийской говядины в 2011г. вырастет на 3,3% до 953 тыс. тонн. Такой рост, как отмечают эксперты, станет возможным из-за расширения всего трех основных рынков сбыта.
Динамика экспорта австралийской говядины в Россию, Индонезию и на Ближний Восток будет активнее, нежели в США, Южную Корею и Японию (т.н. «большую тройку»)
В 2011г. до 29% экспорта австралийской говядины, как ожидается,  придется на страны вне «большой тройки» (28% в 2010г. и 22% в 2009г.). Традиционно на «большую тройку» приходилось до 90% австралийского экспорта.
Снижение поставок из Южной Америки должно помочь растущему спросу на австралийскую говядину в России, Ближнем Востоке, Китае, Гонконге и Юго-Восточной Азии.
Австралия является вторым по величине мировым экспортером говядины (первое место занимает Бразилия). Примерно 2/3 всего производства говядины в стране предназначено на экспорт, из которых почти половина производится в штате Квинсленд. 
Экспорт в Японию, как ожидается, останется стабильным в этом году и составит около 355 тыс. тонн. Экспорт в США может увеличиться до 8% до 200 тыс. тонн. В то же время эксперты прогнозируют сокращение поставок в Южную Корею на 3% до 120 тыс. тонн.
Ограничителями австралийского экспорта говядины станут крепкий курс австралийской валюты, а также ужесточение конкуренции с США на рынках Северной Азии. Не будут способствовать австралийскому экспорту и экономические проблемы на рынках Японии, США и ЕС.