Для обеспечения населения Волгоградской области необходимой продукцией животноводства собственного производства и сырьем предприятий перерабатывающей промышленности,  в соответствии с расчетами, представленными муниципальными районами области  по развитию традиционных отраслей животноводства в сельскохозяйственных предприятиях планируется увеличение производства животноводческой продукции.

Увеличение объемов производства будет достигнуто за счет строительства, реконструкции, модернизации технологического оборудования животноводческих ферм и комплексов, увеличения маточного поголовья коров и повышения их продуктивности.

 

Молоко

Для обеспечения населения Волгоградской области необходимым собственным продовольствием в соответствии с рациональными нормами потребления пищевых продуктов необходимо дополнительно произвести за год не менее  320 тыс.т. молока. ( произведено в 2009 г. 479,8 + 320 =799,8 тыс.т. : 2600 тыс.чел.=308 кг на человека в год (рац. норма 305 кг.).

По сельскохозяйственным организациям области к 2012 году  планируемое увеличение производства молока составит 54,8 тыс.тонн без учета  увеличения производства молока в личных подсобных хозяйствах  населения.

В целом по области с учетом достигнутых результатов в 2009 году и планируемого увеличения производства молока во всех категориях хозяйств к 2012 году составит 547,8 тыс. тонн или его производство на душу населения  повысится на   21 кг.

Реализацию намеченных мероприятий по строительству, реконструкции, модернизации технологического оборудования животноводческих ферм и комплексов, увеличению маточного поголовья коров и повышению их продуктивности планируется осуществить в Алексеевском, Еланском, Дубовском, Жирновском, Калачевском, Ленинском, Михайловском, Новоаннинском, Светлоярском, Суровикинском и Фроловском районах (в соответствии с приложением №1).

         Однако, планируемое увеличение производства молока на 54,8 тыс.тонн не решает проблемы обеспечения продовольственной безопасности Волгоградской области по молоку, дефицит составит 252,0 тыс. тонн. Потребление на душу населения с учетом увеличения составит 210,7 кг. при норме 305 кг.

         Учитывая это в настоящее время  Комитетом принимаются меры по дальнейщему увеличению производство молока и молочных продуктов. До конца текущего года планируется реализовать проекты по строительству пяти семейных молочных ферм на 25 коров каждая с годовым объемом производства молока на 144 тонны в Среднеахтубинском и Новониколаевском районах. Идет проектирование молочного комплекса на 1200 коров, строительство которого планируется начать в марте 2011 года во Фроловском районе.Рассматривается вопрос по размещении и строительству под ключ двух аналогичных молочных комплексов по федеральному лизингу. Имеются предложения от различных фирм по реализации проектов на территории нашей области.

         Для  создания прочной кормовой базы Комитетом разработана программа по реконструкции орошаемых участков

 

Мясо всех видов

Для обеспечения населения Волгоградской области необходимым собственным продовольствием в соответствии с рациональными нормами потребления пищевых продуктов необходимо дополнительно произвести за год не менее + 60 тыс. т мяса, в том числе: говядины – 16,8 тыс. т., свинины – 23,6 тыс. тонн, мяса птицы – 18 тыс. тонн.

 

Мясо всех видов: производство 136,4 + 60 = 196,4 :2600 тыс.чел. = 75,5 кг на человека в год (рациональная норма 75кг).

 

Производство мяса В т.ч.:	136,4	+60	196,4
говядина	38,2	+16,8	55,0
свинина	53,7	+23,6	77,3
мясо птицы	40,9	+18	58,9

Для этого необходимо увеличить реализацию на убой скота и птицы:

крупного рогатого скота – (16,8 * 2,14 = 36 тыс.т живой вес :400кг =) на 90 тыс. голов,

свиней – (23,6 * 1,42 = 33,5 тыс.т живой вес :110кг =) на 305 тыс. голов,

птицы – (18 * 1,4 = 25,2 тыс.т живой вес :2,1кг =) на 12 млн. голов.

                                        

Говядина

Планируется увеличить объемы реализации крупного рогатого скота на убой   в живом весе за счет строительства, реконструкции животноводческих ферм и комплексов, откормочных площадок, увеличения численности скота мясных пород и получения помесного поголовья для откорма в следующих районах: в Городищенском, Дубовском, Жирновском, Калачевском, Камышинском, Котовском, Ольховском, Суровикинском, Серафимовическом, Урюпинском и Фроловском муниципальных районах (в соответствии с приложением №2).

К 2012 году  реализация крупного рогатого скота на убой в живом во всех категориях хозяйств составит 71,0 тыс. тонн.  Производство говядины на душу населения составит 27,3 кг. Потребление на душу населения с учетом увеличения составит 12,8 кг. при норме 20,3 кг. Дефицит составит 41,9 тыс.тонн в живом весе.

 

Свинина

Увеличение объемов реализации свиней на убой в живом весе планируется за счет строительства, реконструкции свиноводческих  ферм и комплексов, увеличения численности поголовья свиней и повышения их продуктивности в следующих районах: Алексеевском, Городищенском, Еланском, Иловлинскому, Камышенском, Котовском, Михайловском, Новоаннинском, Ольховском, Суровикинском, Серафимовическом и Урюпинском муниципальных районах (в соответствии с приложением №3).

К 2012 году  реализация свиней на убой в живом весе во всех категориях хозяйств составит 118,3 тыс. тонн.  Производство свинины  на душу населения составит 45,5 кг. Потребление на душу населения с учетом увеличения составит 31,8 кг. при норме 15 кг.

 

Мясо птицы

Планируемое увеличение производства птицы в живом весе будет осуществлено за  счет строительства новых мощностей, а также за счет дальнейшей модернизации технологического оборудования действующих птицефабрик.

К 2012 году планируемое увеличение производства птицы в живом весе по 10 птицефабрикам Волгоградской области – на 36,3 тыс.тонн (77,23-40,900). Потребление на душу населения с учетом увеличения составит 21,4 кг. при норме 15 кг.

В целом по области реализация на убой в живом весе скота и птицы за этот период составит 279,7 тыс. тонн, Потребление на душу населения с учетом увеличения составит 68,1 кг. при норме 75 кг.                                

В связи с чем, проблема обеспечения приемлемого уровня питания населения Волгоградской области и ее продовольственной безопасности сохранит свою остроту в ближайшей  перспективе, особенно по молоку и говядине.

Учитывая как российские, так и общемировые тенденции роста цен на ресурсы для сельского хозяйства, что неизбежно приведет к увеличению производственных затрат, целесообразно тем сельскохозяйственным товаропроизводителям, которые обеспечивают нормативные условия технологических процессов и систем земледелия и животноводства, гарантировать государственную поддержку, позволяющую развивать производство на инновационной основе.

Поэтому  должны быть обозначены такие направления, как:

- создание экономических условий сельхозтоваропроизводителям для достойной оплаты их труда, модернизации и технического перевооружения производства;

- ускоренное развитие животноводства;

- повышение финансовой устойчивости и платежеспособности отрасли;

- устранение ценовых диспропорций на рынке сельскохозяйственной продукции и материально-технических ресурсов;

- создание  новых  технологий  глубокой  и  комплексной    переработки продовольственного   сырья,   методов   хранения   и      транспортировки сельскохозяйственной продукции;

 - развитие научного потенциала агропромышленного комплекса Волгоградской области, поддержка новых научных направлений в смежных областях науки и реализация мер, предотвращающих утечку высококвалифицированных научных кадров;

   - развитие  системы  подготовки  и  повышения  квалификации    кадров, способных   реализовать   задачи   инновационной    модели    развития агропромышленного комплекса  с  учетом   требований продовольственной безопасности;

- реализация социальных программ на селе.

Значительное внимание должно быть уделено вопросам создания эффективных механизмов обеспечения продовольственной безопасности.

Они должны являться составной частью прогноза социально-экономического развития Волгоградской области, а также входить в долгосрочную областную  целевую программу «Развитие агропромышленного комплекса  Волгоградской  области» на период 2010- 2012 года.

По этой статье комментариев нет.   Обсудить новость

Источник: Официальный портал Волгоградской области

Перейти к списку новостей фуражного рынка

Новости по этой теме:
Производство мяса, молока и яиц продолжает расти
В Татарстане идет борьба за надои
С опорой на животноводство
Глава Минсельхоза Башкирии оценил ход зимовки скота в Нуримановском районе
В 2011 году на господдержку АПК Ставрополья направят более 4,3 млрд рублей

Ключевые слова:
животноводство

География новости:
Россия

Адрес новости: http://www.furazh.ru/n/51F8