Сегодня, 30 ноября, в посёлке Нагорный Елизовского района состоялось торжественное открытие нового Комплекса первичной переработки скота. Инвестиционный проект реализован ООО СХП «Елизовский свинокомплекс». Это первый и пока единственный в Камчатском крае подобный комплекс.
Комплекс по первичной переработке сельскохозяйственных животных рассчитан на выпуск 4,4 тонны полуфабрикатов из мяса крупного рогатого скота и свинины в смену. При комплексе работает собственная ветеринарная лаборатория. Цех будет выпускать охлажденное мясо в вакуумной упаковке сроком реализации до 20 дней. Продукция комплекса сразу будет поставляться в торговые сети региона.
Как отметила министр сельского хозяйства и торговли Камчатского края Марина Суббота, открытие этого цеха позволит увеличить производство и реализацию высококачественного мяса, отвечающего современным требованиям к убою и продуктам его переработки. «Мы рассчитываем на то, что с запуском нового комплекса, который обеспечит должное качество и объемы выпускаемой продукции, будет дан ощутимый толчок развитию в крае мясного скотоводства. К тому же, будут решены проблемы местных сельхозпроизводителей, так как комплекс будет обрабатывать животных не только «Елизовского свинокомплекса», но и других предприятий, в частности, совхоза «Заречный» и предприятий из других районов региона», - отметила Марина Суббота.
Строительство современного комплекса обошлось в 76 миллионов рублей. Он был построен в течение двух лет на собственные средства предприятия, заемные средства, а также средства бюджета Камчатского края. Оборудование комплекса приобретено за счет средств краевого бюджета в рамках реализации программы по развитию сельского хозяйства.