Засуха в северных регионах Казахстана минувшим летом привела к удорожанию кормов для скота и птицы. В результате чего, вполне обоснованно, цены на мясо и мясные продукты выросли в среднем на рынках республики на 10-15% по сравнению с показателями осени 2009 года. Об этом пишет финансовый портал «Profinance».

Помимо засухи, на цены влияет рост заболеваемости скота ящуром и сибирской язвой в этом году. Кроме того, сами участники рынка признают, что между ними нет согласованной политики в части ценообразования, а государственная концепция по субсидированию животноводства нуждается в доработке. 

Компания «КазАгроМаркетинг» (дочка государственного холдинга «КазАгро»), которая проводит собственный мониторинг цен на основные виды продовольственных товаров в РК, не склонна драматизировать ситуацию. 

По прогнозам аналитиков компании, в ближайшие три месяца колебания цен на все виды мяса (включая мясо птицы) составят не более плюс-минус 15 тенге за 1 килограмм. 

Аналогичного мнения придерживается глава Мясного союза РК Иван Сауэр. По его словам, до конца 2010 года значительного роста цен на мясо не предвидится. А ситуация в 2011 году будет зависеть в основном от эффективности планируемых государственных мер поддержки сельхозпроизводителей. Однако до конца года осталось не так много времени.

В частности, подавляющее действие на цены должен оказать госзакуп фуражного зерна. Предполагается, что в текущем году «Продкорпорация» (еще одна дочка «КазАгро») закупит до 150 тыс. тонн фуража для обеспечения кормами животноводческих хозяйств республики. Хозяйства в свою очередь будут закупать корма у «Продкорпорации». 

Этим летом фуражное зерно подорожало в два раза и госзакуп должен остановить дальнейшее взвинчивание цен. Но по какой цене будет производиться закуп и дальнейшая продажа фуража животноводам и птицеводам, пока не сообщается, пишет ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на источник. Лишь бы как с продовольственной пшеницей не получилось.

Напомним, 2008 год тоже был несколько засушливым. График, составленный по данным АО «КазАгроМаркетинг», наглядно демонстрирует, как неблагоприятные для аграрной сферы погодные условия сказываются на цене конечного продукта в розничной торговле.

Так, в благополучном 2009 году цены на основные для нашего региона виды мяса (говядину, баранину, конину, птицу), даже несмотря на инфляцию, были ниже, чем в 2008 году. А в 2010 году стоимость мяса для конечного потребителя перекрыла уровни 2009 и 2008 гг. 

Вместе с тем, нужно учитывать, что в крупных городах мясо стоит, как правило, значительно дороже, чем в селах. По словам г-на Сауэра, по пути от производителя до городского прилавка мясо дорожает обычно в два раза. И в реальности в городской черте Алматы или Астаны вряд ли можно купить говядину дешевле 800-900 тенге за килограмм. 

С 2003 по 2009 год производство мяса в стране выросло почти в два раза – с 67 до 129 тыс. тонн. При этом, как сообщает Министерство сельского хозяйства РК, только мяса птицы в 2011 году планируется произвести 100 тыс. тонн, увеличив выпуск продукции на 30%. В течение ближайших 5 лет в строй должно быть введено как минимум 10 новых птицефабрик. 

Экспорт говядины к 2013 году предполагается нарастить до 64 тыс. тонн, а к 2020 году – до 200 тыс. тонн. Для сравнения – в начале 1990-х годов, по данным Минсельхоза, Казахстан экспортировал до 347 тыс. тонн мяса. А в 2009 году, как сообщил г-н Сауэр, – всего 300 тонн.